銀杏夏越せず

　みなさん　こんにちは

　お正月に、たぶん宝塚・清荒神さんの縁日で買った銀杏、ずっと置いていたのを先日食べようとしました。いつもなら、殻付きの銀杏を数粒茶封筒に入れレンジでチンをすれば出来上がります。チンは実がポンとはじけたら止めるだけです。するとふっくらしたあの銀杏になります。

　今回も同じ方法でやりましたが、うまくできません。入り豆を食べているように固い。チンする時間を短くしたり長くしたり、しかし何度やっても同じ。で、チンする前に殻を割ってみると、中の実は水気も無くすでに固くなっていました。これだとチンしても柔らかくならないはずです。
　
　来年買ったら、早々にチンしましょう。

　これから先は宣伝です。
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