こんにちは。私は西日本にいます。
台風接近前夜に、所用に備えて、高速夜行バスで移動しました。激しい風に揺られて、二時間遅れで、到着しました。
土曜日、夜になる前に、当地の風雨は、峠を越しました。
日曜日、晴天の明るい陽射しと、ディスプレイに写し出される台風19号の爪痕、惨状に、胸つぶれる思いがします。
いま尚、被害のただ中にある方々のご無事をお祈りいたします。
どうぞ皆様、少しでも早く、暮らしの形を取り戻されますよう、祈っています。
台風接近前夜に、所用に備えて、高速夜行バスで移動しました。激しい風に揺られて、二時間遅れで、到着しました。
土曜日、夜になる前に、当地の風雨は、峠を越しました。
日曜日、晴天の明るい陽射しと、ディスプレイに写し出される台風19号の爪痕、惨状に、胸つぶれる思いがします。
いま尚、被害のただ中にある方々のご無事をお祈りいたします。
どうぞ皆様、少しでも早く、暮らしの形を取り戻されますよう、祈っています。
被災地の回復を祈り、自分にできる応援に務めながら、日々を大事に暮らすこと。今日ある幸せに感謝して、公私の務めを果たしていきたいと、私は思っています。
笑顔である人が増えることを願います。
英領ジャージィを訪問する度に、私が必ず立ち寄る、大事なレストランがあります。オーナーのロッシ氏と共に50年を越える、もてなしの場所です。
La Capannina Restaurantは特別な場所です。Jerseyの最後の夜に訪れた記事を書き留めておきます。
■カルパッチョ
薔薇の花びらを重ね合わせたように、薄くひいた牛肉を重ね合わせた、美しいカルパッチョ。
テーブルの傍で、塩、胡椒、オリーブ油、チーズをひいて、お客様の好みにあわせて、仕上げてくれます。
オリーブ油に胡椒たっぷり目が、肉の甘味をさらに際立たせます。カルパッチョは生まれるべき料理だった！と思うのです(ニッコリ)。
■La Capannina Restaurant, St Helier, Jersey
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
にほんブログ村 今日食べたもの
■La Capannina Restaurant, St Helier, Jersey
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
にほんブログ村 今日食べたもの
レシピブログに参加中♪
アクセス
トータル
ランキング
