病院食５日目・昼食

写真は、ご飯、澄まし汁（若芽、えのき）、オクラのお浸し、赤魚のから揚げ（葱醤油ソース）、肉じゃが（牛、じゃがいも、玉葱）、緑茶でした。
赤魚という名前、はじめてききました。白身の、むっちりした魚でした。
調べてみると、メバルの仲間の深海魚だそうです。東日本より南の海でとれるとのこと。と、いうことは、今までメバルの代わりに食べていたかもしれませんね（笑）。深海魚は、ずいぶん沢山、私達の食にかかわっているようです。

←初めて続き（笑）


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