
前日との温度差、花粉悲惨と言いたくなる日(笑)には、元気が出る、黄色を、食卓に増やします。
○カラマタ・オリーブ焼き込み、スペルト小麦パンを、焼き暖めて
○蟹クリームコロッケ、アメリケーヌソース
○オニオン・リング
○三種サラダ菜、パプリカのサラダ
○白ワイン 一杯

蟹の殻も活かして、アメリケーヌソースをひいて。ちょい添えすると、本気モードになります(笑)。
揚げずに、オイル・スプレーして、オーブンで焼き上げたから、さくっとした仕上がりになりました。
三寒四温を乗り越えて、元気だしていきましょ。