生姜がふわり♪鶏そぼろ丼

こんばんは。晴れ間がのぞきつつも、寒いままの月曜日でした。
甘やかしの食（笑）に、鶏そぼろ丼♪
刻み生姜を炊き込んだご飯に、金胡麻を混ぜて。いつもより甘めで、しっとり仕上げたそぼろを盛ってくれる。
みんなくしゃみや咳してるからね…甘くて優しい奴が嬉しいだろうよっと、お匙をことりと添えてくれます。

○生姜ご飯の 鶏そぼろ丼
○柴漬けと野沢菜浸け
○豆もやしと水菜の和え物
○鶏スープ
○蕎麦茶

未だコーヒーを重く感じる（苦笑）。ぼちぼち、騙しながらいきます。


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梅湯に力をもらった日々

おはようございます。２月最終週は寒々しい空模様で始まりました。
先週、臥せっていた私に食味を思い出させてくれた応援団は、梅湯でした。
クマさんが贈ってくださった、西利のお梅はん。一粒づつ丁寧につつまれた、それは見事な大粒の蜜梅でした。ふうわりと梅干の香がひろがり、とろりっと蕩ける梅干し。
この上等な梅干しを、おおぶりなお湯飲みにいれて、湯をたっぷり注ぎ、少しだけ箸でほぐす。それが梅湯です。

両掌に抱えて、胸の前にあるだけで、息が楽になってくる気持ちよさ。ふぅっと啜ると、爽やかさが口中に拡がって。梅を取り出して、少しかじってみれば、酸味や塩味や蜜甘さ…味がわかる幸福。
何か食べられる気がする…と、身体が前をむこうとしたのを感じました。
経口補水液やカロリー補給ゼリーがない時代から、梅干しは人を養ってくれたのだ…元気を取り戻し、改めて古人に感謝するのです。
何よりも改めて、クマさん、ご馳走様でした。あまりにピッタリ♪（苦笑）どうもありがとうございました。他の素敵な西利組も、喜びつつ頂いています。


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