刺激でリフレッシュする昼（笑）

一汗かいて、リフレッシュする昼食となりました。ヒ～ハ～♪

○エスニックライスを活かしてタイ・レッド・カレー（半熟卵、茹で野菜）
○冷たいコーン・クリームスープ（GABANパセリ）
○粗びき胡椒を効かせたチキンナゲット
○トマト
○コルニッション・ピクルス
○ルイボス茶

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レトルトを自分好みにアレンジする

こんにちは。晴れ間ものぞく木曜日、捗らない交渉に苛々してます（苦笑）。
遅い昼、少しピシッとした食をとり、リフレッシュしてみます（笑）。

■手軽にエスニック・ライス■
［材料］
冷凍ご飯一膳分に対して：
有塩バター10g、GABANオレガノ適量
［作る］
冷凍ご飯に、バターとGABANオレガノをのせてレンジアップする。さっくり混ぜて、ほぐす。
ほろ苦く爽やかな、異国のバターライス（笑）が、手軽に出来上がります。

くすくす。ハウス食品とレシピブログのコラボレーション企画にモニター参加中なのです。イタリアン・ライスというよりは、アジアン・ライスです（苦笑）。
イタリアンの料理レシピ


■エスニックライスを活かしてタイ・レッド・カレー
［作る］
1)気に入りのレトルト・タイカレーを、指示通り温めます。我が家は、サイアムヤマモリのタイ・レッド・カレーです。
2)半熟卵を茹でます。
3)手軽にエスニック・ライスに、レトルト・レッドカレーをかける。茹で野菜、半熟卵を添える。お好みで、オレガノやバジルをふり、レモンを絞る。

タイ製レトルトは、キッパリとしたスパイスと辛みがあります。エスニックライス、野菜や卵の助けも借りて、混ぜ合わせながら、楽しんで召し上がれ♪


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水曜日の生活

［働く］8am/9pm
［食べる］■朝食：スパム＆玉ねぎサンド、人参ジュース、コーヒー→3品目
■昼食：野菜スープとマフィンの昼（写真）→13品目
■夜食：アジアな夜食で暖まる夜（写真）→16品目
［今日は何品目？］3+13+16-重複1(玉葱)=31品目
［今日の食出費］無し

［考える言葉］総理の靖国神社参拝に関する国会での発言をきいて、暗澹とする。こびたり迎合する必要もないが、無理やり火種を掻き立てる発言もおかしいと思う。戦争なんて、あっという間に起きてしまって、後戻りができなくなるのだから。それを憂う。

アジアな夜食で暖まる雨夜

雨降りの寒く感じる夜、暖まる夜食としました。
○汁なし坦々麺
○一口ヒレカツ煮・葱も美味しく
○茄子の煮浸し（葱、マッシュルーム）★
○冷奴、他
○烏龍茶

★切って水にさらした茄子、マッシュルーム、葱を、鰹節出汁に塩、香付け程度の醤油のつゆで、さっと煮、浸します。
坦々麺の箸休めに（笑）。アジアのホッとごはんです。

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