後ろ向きな丸三つの昼（笑）

こんにちは。気が滅入る案件があり、少し睡眠不足に。それ故に、後ろ向きなお一人様用昼食（笑）です。

○お粥 （鰹節出汁）
○桜海老の刺身はんぺんを浮かべた、桜海老と水菜のおつゆ
○昆布の佃煮
○半割りキャベツ漬
○焙じ茶

不調な時は、お出汁のあっさり食が、ほっとします。
真ん丸刺身はんべんは、美味しい出汁を含んで、ふんわり溶ける、優しい食感が嬉しかったです。元気な時にレシピにまとめます。
くすくす…写真にとると、○が三つ並んでいます。黒い浅鉢皿以外は、考えが浅かったようです。

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半割りキャベツに見惚れる昼

こんにちは。勢いのある漬物をいただきました。新しい浅鉢皿のデビュー相手に、選びました（笑）。
黒地に金と銀の筆描きが美しい皿でした。（黒いお皿デビューの一つです、笑）
先ずは基本（笑）で、緑を組み合わせてみました。
キャベツ１球を半割りにして、塩をあて、細切り人参とがごめ昆布と共に漬け込んだ、見た目から勢いのある漬物です。

ふむ…難しい。半分にして、断面をお皿に直交させたほうが、美しいかも…（笑）。
３分間の息抜きでした、うふふ。

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月曜日の生活（2013年4月2週）

［働く］8am/8:30pm
［食べる］■朝食：バナナ＆ヨーグルト、コーヒー→2品目
■昼食：会議用弁当（ごはん、蓮根の肉詰めフライ、蕗の煮物、筑前煮、高菜漬、等）→6品目は料理数です（笑）
■夕食：海老のフォーのある夕食（写真）→13品目
［今日は何品目？］2+6+13-重複1(ヨーグルト)=20品目
［今日の食出費］週末に野菜、肉他を四千円ほど買い足しました。

［考える言葉］英国の元首相サッチャー氏が亡くなられたとのニュースをきく。
鉄の女という言葉よりも、職業人として、政治家をやり遂げた、一人の人間に敬意を払う。

海老のフォーのある夕食

ベトナムごはんを少し意識した食を整えました。

○海老のフォー
○メンチカツ・プレート（スウィート・チリ＋マヨネーズを添えて、サラダ菜、グレープトマト、パプリカ）
○オレンジ＆ヨーグルト
○烏龍茶

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