南アフリカの公認ワイン

ワールドカップの地、南アフリカの公式公認ワインは、ネダバーク。記念ボトルにはTWENTY 10（2010）と記載されています。
豊かな資源をもつ南アフリカ…富が均等に分配されて豊かに暮らせる社会になることを祈っています。


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千葉・地産地消ブフェ１

こんにちは。土曜の午後、千葉県の物産の地産地消ブフェを除いてきました。
トマト、人参のスープ、野菜、千葉ザポークの竜田揚げ＆南蛮漬け、鰹のカレー揚げ、鰯のレモン漬等、先ずは冷たいお料理を。
もちろん、地元の祭巻（太巻）や、ブルスケッタも。
ホテル謹製の食べるラー油は、鰯のレモン漬や揚げ物に、風味を増してくれました。
■グランカフェ（シェラトン・グランデ東京ベイ）


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金曜日の生活

［働く］6:30am/pm→移動時間があり、だいぶかかりました
［食べる］■朝食：もう金曜の朝→朝マック（写真）→5品目
■昼食：配達弁当とハーゲンダッツ（写真）→3品目はいけますか…。
■夕食：サンド＆スープ（写真）→10品目

［今日は何品目？］5+3+10-重複0（）=18品目
［今日の食出費］600円（朝マック、炭酸水）

サンド＆スープです

夜中の食は、サンド＆スープという、簡単だけど噛み応えある食にまとめました。瓜の漬物に、ギャバンのイタリアン・ハーブミックスをふり、ピクルスのような顔にして、追加しました（大笑）。
短時間で作れる簡単食ですが、蕪、人参、大根、それらの葉・特に人参、アスパラガス、卵、パストラミ、チーズ、食パン、瓜の10種類を採ることができました。


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パワフル・サンドイッチ

豚トロ・パストラミをゴロッと切り、軽く温めます。茹で卵をフォークで粗く潰し、チーズスプレッドで和えて、厚切りパンに挟みました。
うん！バワフルなサンドイッチができました。

サラダのようなスープ

金曜は、日付が変わる頃に帰宅しました。疲れていて空腹な人間が、揃ってますから（笑）、簡単に作りましょう。
先ずはスープ。前日にスティックサラダにして、美味しかった野菜たち。さっと火を通すだけの、酸ラースープにしてみました。
温かいサラダ状態になりました。すっぱ辛い中に、個別の野菜の甘味がわかる。溶け合うスープでなくて、主張するサラダスープになりました。おもしろい♪
異文化共存社会は、メルティング・ポット（溶け合ったスープ）を目指すより、ミックス・サラダ・ボウル（ベース・ドレッシング＝同じ味の上に、個性ある味がある）を目指すのが良いと、最近の社会学は提唱しています。サラダのようなスープは、新しい概念になるかな？ 移行型かな？～等と考えていると、気分転換になりました（笑）。


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