レンジ餅

電子レンジでお餅が出来るらしい。
もち米が少し残っていたので、さっそく作ってみました。

一晩水に漬け込んだもち米1カップと水50ccを、ミキサーでとろとろになるまで攪拌・・・
いつまでたっても白く泡立つだけって感じだけど、精米機のミキサー機能のせいかなぁ。
次のステップでなんとかなるか。
ラップなしで1分ほどレンジ加熱してよくかき混ぜ、今度はラップなしで2分。
相変わらずツブツブしてるけど、こんなものかな、とヘラでかき混ぜ麺棒で一生懸命ついてみた。
が、やっぱり
試食して「気持ち悪い」だって！

スキレットで焼いてみる。
柔らかくなってきたけど、ツブツブ。
今度はあずき缶を使ったぜんざいに入れて、煮てみる。
これが一番おいしい食べ方でした。

みんなおいしそうに出来ているのに・・・

朝晩、ずいぶん涼しくなってきました。
銀杏の黄葉ももうすぐ。

猫のあしあと

「猫にかまけて」の第二弾。

図書館にあった雑誌に、町田さんの近況が出ていた。
おっ！スタンダードプードルも加わり、猫・犬な所帯になっているではありませんか。
しかも、「猫のあしあと」って本が出ていたのでした。

ある日、亡くなったヘッケに似た兄弟を見かけ、保護してやりたいと思ったことがことの始まりだ。
でも、猫ボランティアから次々と持ち込まれる猫たちは・・・！
「そやから白い子猫や、ちゅうとるやろ、ど阿呆」
と思いながらも、保護する作者は本当に優しい。
爪とぎをして壁紙がヘロヘロ、絨毯がぼろぼろになっても我慢（？）できるのってえらい。
と書きながら、そうそう、我が家の犬もやってくれていました。
いつのまにやらイスの足に歯型・・・階段もかじられています。
鳥だって負けじとかじる・・・
でも好きだから、家族だから。
相変わらずこっけいで、おもしろく、そして哀しい。

猫は焼却処分する自治体があることをこの作品で知りました。
あとがきに
犬や猫やその他の動物を飼うのが流行のようになっている。
彼らの命を預かるからには、健康で幸福な生涯をまっとうするために、何が出来るかをまず考えるべきであると思う、とあった。

県内で昨年殺処分された犬1694頭、猫5929頭。

「猫のあしあと」　町田　康

生キャラメル

ちょうど出掛ける用事があるし、今日のお昼は北海道物産展の味噌ラーメンにしよう。
そろそろラーメンを食べたいなぁと思っていたんですよね。

うわー、すごい人出！
ぐるっとまわって・・・スーパーで見かけるような、袋入りラーメンしかありません。
仕方ないので、行列が出来ているノルディック牧場の生キャラメルでも買って帰ろうと、後尾を探していくと。
階段を下りて、さらに続いている行列。
なんと、１階まで続いているとアナウンスされていました。
おめざフェアよりすごい。
５階から１階まで・・・ってことは、一日限定800個にはかろうじて大丈夫かもしれないけれど、そこまでして並ぼうとは。

では作ろうじゃありませんか。
熊谷真由美さんの「塩スイーツ」から、生クリームのところをコンデンスミルクに変えまして、まずグラニュー糖と水飴をグツグツ。
ここで苦味と色を決め、火からおろしてバターを入れたとたん、さらに濃くなっちゃいました。

もうちょっと煮詰めたほうがよかったか・・・結構柔らかい。
キャラメル・ムー、ソフトキャラメル完成

風に乗って、木犀のいい香りが漂うようになりました。

 

Boston

夏の間活躍してくれたサンダル、フロリダを片付けて、初夏にオーダーしたボストンを取り出す。
やっぱり、この形は可愛い

コールマンの似たサンダルは合皮スエードだったから、しわになったところが裂けてきた。
でもこれはヌバック素材だから、履いているうちにいい味出してくれそう。

秋の気配が漂ってきたとはいえ、朝からお日様が顔をだす日は相変わらず暑い。
今日も予報では、28度だ。
お店に入ると当然クーラーは効いている・・・なのに、毛糸の帽子に毛糸のマフラー！足元は当然ブーツ。
秋を通り越し、冬の人をよく見かけます。
ファッションとはいえ、暑くないのかなぁ。
足、蒸れないのかなぁ。
若い女性に水虫が増えている原因は、暑い時のブーツのせい？

おしゃれとは、我慢することなり。
私、暑いのも寒いのも我慢できないわ

 

フランスパン粉

いつもは強力粉と薄力粉の混合で焼いているのですが、やっぱりフランスパン用の粉で焼いてみたい。
使う粉によって、焼き上がりも味もかなり違うらしいので、買って来ましたフランスパン粉。
酵母は、もちろん自家製クイックヨーグルト酵母使用。

いつもいまいちな開き具合のクープなんですよね。
今回は表面に粉を振って（刃がすべりやすい）、外科手術の刃と同じ素材のグローバルのペティナイフで数回深く切り込みを入れる。
カッターや剃刀を使ったりしたけれど、なんだ、思いついたこれが一番きれいに切れる。
霧を吹いて、230度でこんがり焼けるまでワクワク待つこと15分。

うーむ、もっと切れ込みを深くしてもよかったか・・・
中はこーんな感じ。

フランスパンっぽいんだけど、ソフトフランスパンって感じかなぁ。
きれいに焼きあがってはいるんだけど、もっとがっしりした、分厚いクラフトのパンを想定していました・・・

土曜日のお昼、「オランジュ」のバケットを食べる。
うーんこれこれ、食べているとあごが疲れてくるような、ハードなパンを焼きたいのです。

どうぶつの森では、3回目のどんぐり祭りが始まりました。
せっせと拾い集め、ドンどんぐりに手渡すと「！」
腐ったどんぐりが紛れ込んでいたぁ

 

 

 

 

風刺コント

一昨日、Nちゃんのお誘いで「いっこく堂VS THE NEWSPAPER」を見に行きました。
ザ・ニュースペーパーといえば、あの小泉さんの物真似で有名。
自身の民営化。
麻生さんが総裁になってからの、嫌がらせかといわれた電撃的引退のニュースももちろんコントに。
鼻筋は通っているけど、話しは通じない小泉純一郎。
小泉チルドレンには冷たかったので、自身チルドレンには甘く・・・でしたっけ。
あの時は、演説を聴きに入って大いに盛り上がったのでしたが、今では格差社会の元凶といわれ、やめてよかったの拍手の多さに物真似ながら傷ついておりました。
引退のニュースにかっこよさを感じたのに、27歳の息子に引き継ぐと聞いてがっかり。
なんだ普通じゃない

福田、麻生、小沢に鳩山・・・目がすわりっぱなしの石破さん。
ブラックなコントに大笑いしているうちに、だんだん悲しくなってきました。
コントの世界が、現実とダブって見えてくる。
日本の将来を託すべき人物が見当たりません。
やばいぞ

ヒップウォーカー

扁平気味のヒップでも、年齢と共に重力に逆らえなくる。
ずっと気になっていたヒップウォーカーを、春に買いました。
履くのにかなり窮屈なのでワンサイズ大きめにしようと思ったら、お店の方に「太もものところが余ってますね」

しばらく真面目に歩いていましたが、暑くなってくるとぴったりしたパンツなんて履けたものではありません。
そのうえ歩くなんて・・・

小雨が降っているけれど、気温は23度と歩くにはちょうどいい。
そうだ、半年ぶりのヒップウォーカーを履いて目指せ一万歩。
足元はマッドシューズ、背中にリュック。
先日遠くの店に、テクテク歩いて買い物に出掛けました。
パンツ効果かあまり疲れず到着。
バナナにジャガイモ、人参、ナス・・・
を差しての9387歩+重い荷物は、かなりきつかったぁ
筋肉は私同様とってもナマケモノですから、効果が実感できるのはいつのことやら。

バナナ

夏は冷凍してバナナスムージー、秋になったらヨーグルトがけにしたりと朝食には欠かせません。
時間がない時、とりあえずこれを食べておけば大丈夫ってくらい栄養豊富らしい。
そのバナナが売り場から消えた！？
先週、私が買ってきたときには山盛り積まれていましたけど・・・
どうやら、あちらこちらのスーパーでは、お詫びの張り紙がされているようです。
もしかしてないかもしれないなぁ。
おー、STAY火曜市にはいつもどおり山盛りバナナがありました
レジに並ぶみんなのカゴにはバナナ、うふふ。

それにしても、夏あたりからバナナダイエットという言葉を売り場で耳にすることがありましたけど、今、なぜ。
どうやらTV番組の影響らしい。
過去にもいろんなものが売り場から消えましたね。

どうぶつの森の同居人、パセリちゃんのお母さんからこんな手紙が届いていました。

大爆笑・・・なんてタイムリーな手紙。
村の天気は稲妻の光るよこなぐりの雨模様・・・

お昼に通過予定の台風はどこに行ったのかな。
もう青空になっちゃいました。