雷雨

本屋さんへ行ってこようか、どうしようか。
ぐずぐず悩んでいたら、突然雨が降ってきた！
降りそうな気配なかったのに、いやー危なかった。
ちょうど帰宅時刻だったので、ずぶ濡れになった人多かったでしょうね。
これで地熱が冷やされ涼しい夜となるかと思ったのに、やっぱり暑かった。

あらら！

どうぶつの森も、稲妻の光る雨でした。
不思議とお天気が一致しちゃうんですよね。
どこかでつながっている？？？

先ほどから雷が鳴っています
暗くなってきたし、これはドドーッと降ってきそう。
気温の高い日は、雷雲が発生して突然雨を降らせる。
雨が少ないから、夕立、雷雨歓迎ですが・・・

あら、すでにしずしずと降っていました。

 

 

 

ブログ通信簿

先週末、いただいてまいりました「ブログ通信簿」
最近10件のブログからの診断ということで

こんな結果になりました。
ふむふむ・・・ぷふふ。
でも最後の所がなんかおかしい。
料理の知識や経験をいかして・・・「トリマー」
そっか、人間の料理を犬に活かせってことだね。
友達のブログ年齢は、10歳（爆笑）
よくフリーズするからと、変換ミスがあってもそのままイケイケだからだ。
あとで再編集できるのに。

クイックヨーグルト酵母で元種作りをしていると、梅酵母がちっとも減りません。
酵母を起こしてもう1ヶ月過ぎてしまい・・・
新たに梅酵母で元種作りをしてみることに。
うーん、ちょっと動きが出てきたかな。

ポコン！

ん？
同時進行、一次発酵中容器のジップロックのふたが、発酵ガス？であいた

 

ひぐらし

「カナカナカナ」
先週、遠くからかすかに聞こえていた蜩の鳴き声が、今朝はすぐ近くから聞こえてきた。
久しぶりに涼しい夜、朝。
このはかなそうな鳴き声は、一時の清涼剤。

昨夕、ラジオから番組を中断して何度も「県下に竜巻注意報が出ています」と、注意を呼びかける放送が流れる。
雷の音はすれど、空は明るいけど。
竜巻！
ふーむ、穏やかだった日本・・・人も天気も年々凶暴になってくる。
近頃は、男より体格のいい女が増えて油断できません。
同志を募って集団自殺だったのが、今では巻き添えにしてやろう
しばらくすると解除された、なんだ。
が、それから急に暗くなり、涼しい風がさーっと吹き、サウナのようだった室温が一気に下がる。
ゴロゴロゴロ
これは突然激しい雨が降ってくるぞ、と窓を閉めて待って？いたのに、ゴロゴロ・・・ゴロゴロ
なんだ、遠ざかっていっちゃった。

10時過ぎにうだるような外から帰ってきたら、32度を超えている室内がヒヤッと感じた。
今日も猛暑・・・

もちきび

これで半分、わーお！
今年は例年になく大収穫のもちきびにびっくり。
「いつもは苗を買ってくるのを、種からほったらかしで育てたのが良かったのかしら」
でも、ぎっしり詰まった実はすごく固い。
早くもこんなに実が入っていたとは・・・って。

もう少し色が薄いほうがいいらしい。
「大丈夫かなぁ」「しっかり茹でたらいいよ」
なんでも、薄皮一枚残すんですってね！？
試してみたけれど、上手くいかなかったものもあり。

茹ですぎるってことないからと言われ、大きなお鍋で3回に分けてしっかり茹でました。
とはいっても、最初のお鍋はどう見てもゆがきすぎ・・・じゃないのかな。
特に、薄皮をかぶったのは、実がベチャベチャです
茹で過ぎの小豆みたい。
うーむ、やっぱりいつものように皮をきれいにむいたほうが良かった。
で、最後のお鍋はちょっと早めに茹で上げ、薄皮なしが多かったので、もちもちとしっかりした歯ごたえに出来上がりました。

もちきびって名前どおり、ちょっとべチャットするくらいゆがくのが正しいんですって。
ほっ

でもねー、やっぱり時間かけすぎでした。

サマーカット

今朝5時過ぎの室温・・・29.8度
はー、今日も酷暑の一日になりそうだ。
早朝からにぎやか鳴いている、セミだけが元気。

連休中、バテバテ気味のトイプードル（一応）ニッキー君を短く刈り上げました。
お手本は、ブログ友達keiさんちのディノ君。
マイアミカットだったかな。
こんな感じだった・・・と思い描きながらチョキチョキ。
足のところが一番難しい。
・・・・ま、細かい所は目をつぶり、それなりに完成しました。

　　　　ぶっ！

マイアミというよりも、そうねぇ、沖縄あたりでしょうか。
沖縄カットと命名しよう。

「まあ、ニッキー君涼しそう」
「足元が可愛い」
誉めてもらいました

35度が普通になる・・・常夏日本！？

NEWS

また起きた無差別殺人事件に憤りを感じ、今朝は地震に驚く。
震源地が深かったため、大きな被害が出なくて本当によかったです。
昔、怖いものは「地震、雷、火事、親父」
親父の地位はとっくに失墜して、今では子供ですか・・・
中3女子の父親刺殺事件。
報道されていることが原因だとしたら、頭は駄々をこねる幼児並、体は大人のアンバランスな人間が
世間から見ると普通の家庭に育っているってことですよね。
これは怖い。

大分の教員採用汚職事件で、辞表を提出した娘に「将来を傷つけた」と涙した逮捕者。
ふーん、身内のことなら傷みがよーく分かるのですか。
合格しているのに、不合格になった人の将来はどうでもよかったんだ。
大分に限らず、全国いたるところで不正は横行していた（る）はずです。
一度民間に就職したけど仕事がきつくてかわいそうと、元校長のつてで2人の子供を教員にした人いましたよ。
さすがに3人目は無理だったようですが。

連日、不快な暑さを更に増長する嫌なニュースばかり

夏の庭 '08

ある年は、地下茎でどんどん増えるペパーミントに。
この夏は、おしろい花に占拠されてしまいました。

この花って、こんなに繁殖率が高かったとは・・・
ブルースターも隅っこできれいな青い花を咲かせていたのに、見えなくなっちゃった。
その中に、自生の青紫蘇がありました。

鉄腕DASHのソーラーカーの旅の青紫蘇茶がおいしそうだったので、さっそく生の葉を煮出してみる。
ごっくん、さわやかな味
でも、これは好みが別れるようです。
煮出したあとの葉はおひたしなどに使うと話していたので、ピーマンをじゃこで炒めたのに混ぜてみました。
うーん、香りも何にもありません。

毎年咲く「もみじあおい」
トロピカルな名前かと思っていたら、意外に古風なお名前ね。

12時から2時の時間指定に、昨日も今日も12時ちょっとすぎた頃宅急便が届く。
午前中指定でずっと待つより、便利。
2度目は色々注文したので、箱一杯にアミーンズオーブンのパンが詰まってました。
昨日も酵母パン焼いたんだけど・・・冷凍できるかな

大暑

暑い！
夏は暑いのが当たり前だけれど、今日は8時前にすでに31度を突破。
温度計は、見ている間にどんどん上昇していく。
これからが夏の本番・・・・か。
もういいのに。

日曜日、かんかん照りなのでこれがほんとの土用干し、とあとで漬けた大きな梅を早朝から干しました。

赤紫蘇が少なかったので、あまり赤くはありませんけど。
今回はセオリーどおり、夜はちゃんと梅酢に戻す。
2日間でよく干せたので、これでおしまいにしよう。
最後は夜露に当てて・・・でも雨が気になる。
「大丈夫よ」
そうかな。
やっぱり、ベランダのよしずの内側に干すことにして就寝。
夢の中で突然、バラバラバラッ。

「雨だぁ」

がばっと跳ね起き、階段をどどどっと駆け上がり
梅干しをなんとか救出。お騒がせ

梅酢は漉して冷蔵庫に、取り込んだ梅は無事ビン詰めになりました。
梅干しばあさん一歩手前を、つまんで・・・！
うーむ、塩分15％は塩っ辛い。

これに粗目砂糖を入れるといいって聞いたけれど、どれくらいかな？

 

 

日焼け止め

紫外線は、肌の老化を促進する。
とはいっても、まったくあたらない生活なんてありえないわけで。
雨の日だって、室内にいたって窓ガラスから侵入してきているのです。

今朝のラジオでは、18歳までに人生の半分の紫外線を浴びている！ですって。
きゃー。
教室で窓際の席だったなんていうのは最悪です。
日焼けなんて気にしていなかった青春時代、すぐに真っ赤になって何度皮がむけたことか

日焼け止めはたっぷり塗らないと効果がないってことは、もう周知のことですが、
歌舞伎の白塗りくらいがいい・・・
白浮きしないものには、それだけ添加物が入っている。
うーむ。
ちょうどキュレルのUVクリームが切れたことだし、白くなるのでちょっと敬遠気味だったパックスナチュロンを使ってみますか。
適当に塗ると、顔がバーコードになっていることがありましたが・・・・
SPF15と、日常生活の紫外線カットしか出来ませんが、要は日中極力紫外線を避ける。
でも、5時をまわっても西向けに走ると太陽が強烈ですけどね。

どうぶつの森は、このところ毎日雨。
おかげで、水遣りがサボれて助かってます。

オクラ

産直の店に赤いオクラが並んでいた。
味は普通のオクラと同じで、ゆがくと黒っぽく変色するらしい。
フラボノイドの一種、抗酸化物質のアントシアニンがあるってことは、体にいいかも。
サラダの彩にもいいな。
でも切ってみると、赤い色はそれほど分かりません
緑よりちょっと外皮が固めです。
それにしても、オクラってスライスした形が可愛いいね。

チームグルテンヌ「こねない、丸めないパン」から、まずは一次発酵のみのイタリアンブレッドを焼いてみた。
台風の影響で蒸し暑いものだから、フォカッチャのようにべローンと伸びてしまった。
しかし、味も出来もいい

そこらの野菜にオクラも入れたインド風カレー（気に入ってます）と、イタリアンブレッド、ブラッドオレンジジュース。
なかなか満足のお昼でした。