台風のおかげというか、従来だったら暑いって言ってるはずなのに涼しく思えてしまう昨日、ネットでみたヨーグルトワッフルを焼いてみた。
ホットケーキミックス200ｇと同量のヨーグルトだったはず。
材料がシンプルだから、いつものように半分量でのお試し。
ミックス粉は薄力粉100ｇ、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖20ｇの手作りで。
粉類を混ぜてヨーグルトをきるように加え混ぜ、ワッフルメーカーで焼いて
おっ、いい感じに焼きあがりました。
砂糖控えめだったけど、ヨーグルトがきいててもっちりほんのり甘味でおいしい！
卵もバターもなしでふんわり焼けるヨーグルト効果はすごいぞ。
逆走台風、ぐるっと回って東シナ海に抜ける予報だけど、また猛暑・・・