明石の真蛸

たまに告膳でも活きている蛸を仕入れて茹でるのですが

だいたいは千葉県産のものが多いと思います

千葉の蛸も立派なブランドなんですよ



でも今回は
明石の蛸です！

日本有数のブランドです

西の明石に東の佐島と言われてるブランドなんです



一体どのくらい他のものと違うのでしょうか！？






食べてみた人にしか分からないですよね！（笑）