所沢の寿司屋 告膳 

大人が楽しめるお店です!
所沢で一番美味しい寿司!旨い寿司屋!と言われる様に、毎日毎日丁寧に仕事をしています

尾の身

2011-06-28 13:21:24 | 仕入れ
先日も仕入れたのですが
とっても美味しかったので今回も仕入れました!


鯨の尾の身です


高級なイメージですが
上手に仕入れ来ました


この機会に是非食べて頂きたいです!
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飛び魚

2011-06-20 18:01:44 | 仕入れ
あまり告膳では入れないのですが
魚屋が熱心に勧めるので買って来ました


生きているものは進化するらしいですが
見事に進化しましたね


本当に鳥の様なヒレでございます
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昆布〆

2011-06-14 17:30:04 | 仕入れ
昆布〆を作りました!!

好きな方が多いのですが作る機会があまりないので
たまにしか作りませんが

ちゃんと作っているんですよ!


今日、明日辺り一番いい頃です

食べにいらしてくださいね

写真はヒラメの昆布〆です
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メダカな学校

2011-06-09 17:31:49 | 仕入れ
最近、お客様からメダカを頂きました。


育成中です


癒されます(笑)
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今回は鯛!!

2011-06-03 17:50:25 | 仕入れ
大物狙いのK 先生

今回は鯛釣りに出掛けて来てくれました


丸々した鯛三枚です


どうぞご賞味ください
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