所沢の寿司屋 告膳 

コロナウィルス感染症予防として、お客様の組ごとに仕切りを置きました。個室もございます。お気軽にお問い合わせください。

春です青柳

2021-03-30 13:47:00 | 仕入れ
コロナのせいでブログ等も更新して営業してもいいいのか分かりませんが、少しずつ更新しようと思います。

配慮とマナーを守ってのお食事をお願いします


春は貝も美味しくなる季節です!
青柳も春が旬な貝です
身が厚くなり、甘みも増します

むか~しは、いらない位採れていた青柳ですが、希少になった青柳をよく噛み締めて味わってみてください
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緊急事態宣言解除ですが

2021-03-22 14:52:02 | 仕入れ
緊急事態宣言解除にはなりましたが、政府、埼玉県の要請により、今月いっぱい

21:00 閉店
20:00 種類の提供 L.O

となります。

不要な長居、大声での会話など、注意することも多々あると思いますがご了承ください。
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16周年

2021-03-03 15:42:52 | 仕入れ
本日、桃の節句ではありますが
告膳は16周年を迎えることが出来ました
皆様の支えがあってこそでございます。
今後とも宜しくお願いいたします。

緊急事態宣言も延長されそうなので、落ち着きましたら一緒にお祝いしてください(笑)
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明日02/05から営業(店内)

2021-02-04 16:22:38 | 仕入れ
しばらく休んでいましたが、明日、準備が整い次第(3時くらいから)営業致します。
その後は昼間から営業しようとおもっております。日曜日もご予約いただければ営業致します。
事前にご連絡いただけると助かります。

とりあえず、ご予約いただければ準備してお待ちしておりますが、基本私一人での営業ですのでご了承ください。

尚、要請通り、7時L.O 8時閉店です
ご了承ください。
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休業のお知らせ

2021-01-21 14:32:49 | 仕入れ
色々と考えた結果、しばらくの間お休みさせていただこうと思います。

2月に皆様と元気にお会いしたいと思います。

どうぞ、感染予防に注意しながらお身体に気をつけてお過ごしください。

ご迷惑おかけいたしますが、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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今回のテイクアウトメニュー

2021-01-12 13:55:25 | 仕入れ
今回は、いつもお世話になっている魚屋さんの魚をなるべく使いたいと思い、テイクアウトメニューをリーズナブルに提供します

おつまみ盛り合わせ2500円
お刺身4点〜5点
おつまみ4点〜5点
(その日の仕入れにより内容は変わります)
お寿司盛り込み(その日の仕入れにより約20貫)3000円
(税別)

大体35%とか40%くらいはリーズナブルです(笑)




この機会に是非
たくさんのご注文お待ちしております。


テイクアウトメニュー
http://tokorozawasusi.livedoor.blog/archives/6208136.html
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明日2021/01/12からの営業

2021-01-11 17:45:16 | 仕入れ
色々と考えましたが、お客様と従業員のことを考え、とりあえず一週間、テイクアウトのみでの営業と致します。

色々なことが初めてのことで、色々葛藤しながらですので状況によってメニューやお店の営業など変えて行くと思います。
こちらでお伝え出来ればと思っています。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


テイクアウトメニューhttp://tokorozawasusi.livedoor.blog/archives/6208136.html
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営業時間のお知らせ

2021-01-08 13:26:50 | 仕入れ
所沢は12日からになりますが
新型コロナウイルス感染症予防の為、政府、埼玉県の要請により酒類の提供は7時迄、閉店を8時とさせていただきます。

昼間の営業やテイクアウトにつきましては、只今検討していることもありますので、追ってご連絡致します。
お問い合わせもお待ちしております。
04-2924-7879


テイクアウトメニュー
http://tokorozawasusi.livedoor.blog/archives/6208136.html
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仕事始め

2021-01-06 14:27:07 | 仕入れ
明けましておめでとうございます
告膳は今日からの営業です

今週末から時短要請が出てますね
なんだか幸先の悪いスタートになりそうです


しっかり予防しながら営業しているつもりでやっていますが、また飲食店の括りでの規制です。
悪いのはちゃんとやっている飲食店なのでしょうか?

まっ、やれることはちゃんとやります

いい年にして行きます
今年もよろしくお願いします
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本年の営業のお知らせ

2020-12-30 15:51:23 | 仕入れ
本年は今日10時までの営業になります。
来年は1月6日㈬からの営業になります。

コロナの為に色々あった2020年
あまりいい年だったと言う感触はありませんでしたが、これが底だと思えば来年が楽しみです

そうです
来年をいい年にしなくてはなりません!
頑張ります

元気に来年もよろしくお願いいたします


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