2011-11-25 17:20:49

函館は恵山の根付きのホッケです



最近はホッケまで美味しく刺身で食べられるんですよ


まだ馴染みが浅い魚です


一度トライしてみてはいかがでしょうか？

いい鯛です

型も太り具合もいい感じです



少し大きめなので昆布〆でも久しぶりにやろうかな！？



腐っても鯛！！

調理のやりがいがあります

最高級

最近入れた魚の中では最高級ではないでしょうか！？



キンキの釣りものです

北海道は網走さんの釣りキンキ





贅沢なものですが
贅沢の中でも極みに近い(？)贅沢です


一生、話題になると思えば安いかも知れませんね！(笑)

塩辛

秋も深まって来ましたね



スルメの腸が大きくなって脂が乗って来ました


当然、塩辛も美味しくなりました




ちょっと温かいお酒に秋の味覚


たまらない季節ですね(笑)