所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

お節出来ました!

2009-12-31 07:29:27 | こだわり
今、お節が完成しました!


上手く出来たものもあれば、思う様にいかなかったものもありますが

後はお客様を待つだけです


お客様に喜んで頂けるかどうか不安です



大切な時間のお役にたてれば幸いです
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仕事納めです

2009-12-30 14:17:48 | 雑談
皆様に続いて告膳も今日で一応仕事納めです


明日はお節を作って、取りに来て頂いて

ご挨拶で終わります




今年も一年、本当にお世話になりました

なんとか今年も乗り切れそうです


これからも末永くお付き合いして頂ける様に努力をして行きます


ご指導、ご鞭撻のほど、よろしくお願いします






年明けは五日からです


また、よろしくお願いいたしますm(__)m
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おせち

2009-12-29 14:01:33 | 仕入れ
今年も終わりですね!!!

今年はおせち料理を作るのですが
久しぶりに作るので少し緊張です


内容はそれなりにいい感じになると思います


お客様の口に合えば嬉しいです







ところで、ここに来てキャンセルが出てしまったので、どなたか引き受けて頂ける方いらっしゃらないですか?!


御一報お待ちしております
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めで鯛

2009-12-23 20:42:09 | 仕入れ
お客様が鯛を釣って来て下さりました!


今年も残りわずかですね!



クリスマスに大掃除をして、一年の整理が終わると
すぐに年が変わって正月ですよ


鯛を食べてめでたい年を迎えたいものです
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忘年会シーズン到来!

2009-12-09 14:13:12 | 宣伝
遂に、忘年会の季節ですね

皆様、お体に気をつけて沢山呑んでくださいね(笑)
告膳では、今年は少人数の宴会が目立つ様な感じです

皆様の予定の宴会はいかがですか?



今年は不景気と言う事もあるので、「痛み分け」と言う意味も踏まえて
宴会の料理を少しサービスして提供させて頂いております!!


その分、沢山呑んで
ブワァッッッと盛り上がって下さい!





美味しもの食べて、美味しいお酒呑んで、ブワァッと騒いで
不景気をぶっ飛ばせ!!(笑)
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車海老

2009-12-05 14:26:13 | 仕入れ
久しぶりに活きている車海老を入荷しました!


年末になると海老や蟹が恋しくなるのは私だけでしょうか?(笑)


年末も押し詰まってくると、どんどん値があがって来てしまうので、今のうちにどうぞ!!
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比べなくても分かる味

2009-12-01 14:49:38 | 仕入れ
鯵なのですが、鯵って美味しいですよね!


美味し鯵の中でも、美味しい味の鯵(笑)



多分、食べ比べなくてもいつもと違う味の鯵だなぁ…

と、思うと思います!
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