牛？

本当に牛肉みたいですよね！？


鯨（くじら）なんです

しかも、脂の部位です


今や高級食材ですよね







今回、大分、サービス価格で提供しております


この機会に是非、召し上がってみてください！

このバカ

見てください


いい青柳ですねぇ！





通称青柳


本当はバカ貝って言うんです


冗談みたいな名前ですよね




ちなみに赤貝もトリ貝も北寄貝もバカ貝科です


青柳　　　　好きだなぁ　　(笑)

ハタハタ（鰰）

秋田で有名な鰰です

塩汁鍋の具として有名ですよね



身はさっぱりとした白身の魚ですが
特徴は卵です

ブリコと言われる
プチプチヌルヌルな卵です


食べるとブリブリ言うからブリコらしいですよ！




この、特徴的な食感　　　一度召し上がってみてください

かますの刺身

珍しいと思う方も多いと思いますが
脂も乗っていて美味いんですよ



鮮度のいいものだけです



一度食べてみてください



得した気分になれると思います