メカジキは女梶木と書くことが多いので梶木のメス？
と思いますが違う種類です（笑）
カジキマグロって言いますよね
だから梶木ってマグロの仲間？
と思いますが違う種類です（笑）
ちょっと面倒くさい魚ですが、食べたら絶品です！
是非食べてみてください
市場の兄貴がいいところを落としてくれたのでこの機会をお見逃しなく
最近は休みの日に日帰りのトレッキングに行くことが結構あります
徐々に楽しみ方も覚えてきました
紅葉は麓の方が綺麗で、山の中はほとんど終わってました(T_T)
今回は登りで3時間ちょっと、下りで2時間
少し疲れました（笑）
近くで景色のいい山あったら教えてください
今日は矢柄と言う魚を入れました！
変な形の魚ですよね
上品な白身の魚です
1度試してみてください
今日は白身の魚の種類を多く入れました
食べ比べもしてみてください
宴会もないのに大物買ってきました（笑）
腰長鮪8.5キロの４分１
大トロのある腹側です
鮪の中では１番の希少種だそうで、食べてみる価値バツグンです
価値バツグンと言えば、室鯵の素晴らしいのも入れました
クサヤで有名な室鯵ﾑﾛｱｼﾞですが、刺し身でもいいのが、たま〜には入ります
でも今日入れたのが今まで見てきた中で１番かも知れません
先日むちゃくちゃいい穴子が入りました！
アップし忘れました
頭付きの写真はグロいので、おろした写真です
ラップの長さが30センチなので、頭入れたら80センチくらいの大きさ
太さは手首よりも少し太かったです
大好評の穴子の白焼き
是非ご賞味ください
