待望の

先日、遂に待望の赤ちゃんを連れてご来店いただきました

生まれたときから二十歳で産まれて来て欲しいとかヨチヨチとはやらないんじゃないですかねぇ
と言っていたOさん
すっかり親の顔でした(笑)
いいお父さんになりそうです
親子三代のお付き合いです
ありがとうございました

今日のお通し

殻付きの馬糞うにでーす

ガゼ

殻付きの紫うにです
市場では ガゼ と呼ばれています

ちなみに、馬糞うにはトゲが短いです

開けてみないと分かりませんが、市場の兄貴が、中身たっぷりと言う事で買ってきましたよ

数少ない仕入れです
お早めにご来店ください

平貝

春は貝が美味しい季節です平貝も美味しくなりました
今日は鳥貝も青柳もいいのがありますよ！
貝好きな人は是非この時季に楽しんでください

岩牡蠣

夏牡蠣とも言われる岩牡蠣
大きなものが出てきました
せっかくなので、一番大きなのを買ってきました(笑)
口の中一杯に広がる海のミルクを堪能ください

ご来店お待ちしております

待望のたらの芽

やっとしっかりとしたたらの芽を入れる事が出来ました
天日物です
ハウスのものは高いばかりで味も薄いので、滅多に買ってきません
味も価格も納得のものがやっと出てきました

この機会に是非！

それと、瓶詰めはうにです
青森県産の紫うに
無添加なので、うにそのままの味をお楽しみください

白海老

富山名産の白海老です
この時期は富山は蛍いかに白海老と、富山の独特の名産品が採れます

北陸は美味しいものが多いので、食に対するプライドみたいなのも強いと言っていたお客様もいました
昆布締めや鱒寿司なんかも有名です
そんな、富山が誇る名産品食べに来てくださいね

辞めたばかりなのに

今日は辞めたばかりなのにAさんを呼びました(笑)
淋しかったからです




嘘です

皆さん風が強くなるらしいですが、顔を見に来てください