国産サーモン

最近は輸入サーモンが高くなったからか国産サーモンをよく見かけます。

ニジマスとのハイブリッドです。

癖がなく脂控えめで味は日本人好みなのではないでしょうか

生はもちろん焼いてよし煮てよし、鍋などにもいいです。

今回はおしゃれにマリネにしてみました～

寿司屋でマリネ？ですよね（笑）

言ってみれば酢の物ですから日本酒にも合いますよ。

たまにはお試しあれ〜。

群馬のサーモン

群馬県の吾妻郡の養殖サーモンです。

サーモンと言ってもニジマスとの掛け合わせみたいです。

色の薄いのか、群馬県最高級ニジマス「ギンヒカリ」

色の濃いのが、ニジマスとの掛け合わせ「シルクサーモン」です。

色んな国産サーモンの中のここのブランドです。

輸入サーモンとは違って脂は少なく濃い味です。

群馬の清流で育てられてますので癖もありません。

これからは養殖も上手く使わないとどうにもならない時代になると思います。

彩玉

埼玉県の独自ブランド梨「彩玉」

さいたまとも読みますがこちらはさいぎょく

むちゃくちゃ甘くて美味い!!

お安くはありませんが価値ある一品です

見かけた方は試して見てください。

（農協のまわしものではありません）

落花生

埼玉県産の落花生「おおまさり」です。

普通の落花生より大きくて茹でて食べる種類です。

やめられない止まらない感じです（笑）

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