３・１１ ご当地料理2品

東日本大震災から8年。
故郷なのに、まだ1度も帰っていない。

定休日。
血管外科と眼科に通院の夫は朝からお出かけ。
私は結局食事の支度だけ。
テレビで見た「ご当地料理」を2品。

「漬物ステーキ」
白菜漬けを刻み、ごま油で炒め、卵でとじ、削り節をかける。
「明太丼」
サッと炙った明太子を白板昆布で巻き、海苔をちらしたご飯の上にのせて甘辛タレ（醤油・みりん・砂糖・唐辛子）をかける。
　　　　　　

特別に材料を用意することなくできるものは、すぐ真似たくなる。
定番となるかどうか？

「漬物ステーキ」は今後もあり。

おめざ・きんつば・ヨーグルト・ほうじ茶ラテ
朝　・スムージー・コーヒー
昼　・カレイから揚げ・漬物ステーキ・白菜漬け・カップヌードル・ごはん
　　　
間食・きんつば
夕　・明太丼・白菜漬
夜食・でっかいシュー