八丈島のおいしい暮らし

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そら豆とベーコンのクリームパスタ

2019年05月09日 16時22分00秒 | パスタ/麺類
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り、南西の風、
波1.5メートル、気温は16~23℃の予報です。
※雷注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

今日も良いお天気でしたね!5月9日(木)です。
夜は降りそうですが、明日には上がる予報です。


そら豆とベーコンのクリームパスタ

初夏の野菜が出てきましたね。このところそら豆が出ていました。
八丈島産のそら豆がたくさん出たのですが買いそびれました。
こちらは島外産のそら豆で作ったクリームパスタです。
そら豆はまた入荷予定です。明日はゴーヤを今季初入荷します。



そら豆はさやからはずして下茹でして薄皮をむいておきます。
ベーコン、新玉ねぎのスライス、おろしにんにくをオリーブオイルで炒め、
生クリームと牛乳を1:2~3ぐらいの割合で加えて混ぜながら軽く煮て、
そら豆と茹で上げパスタを加え、塩で味を調えて出来上がりです。
※わたしはバターも少々加えました。



ベーコンはブロックベーコンをやや厚めにスライスして作るとおいしいです。



お皿に盛り付けてから粗びき胡椒をふります。
簡単にできて初夏を感じるパスタです。
皆様どうぞお作りくださいね!おいしいですよ♪



粉チーズもいっぱいかけちゃうともっとおいしいです。


***今日の話題***


八丈島で撮影された映画『今日も嫌がらせ弁当』のポスター空港に貼ってます!


双葉の幼馴染役の佐藤寛太くん、かわいかったです!八丈太鼓も上手でしたよ。


いろんなところがタイアップ商品出してますね。
思い出のオムライスiPhoneケースかわいいですね。


こちらはメッセージに切れてる海苔ですね。
これがあったら腱鞘炎にならずにすみますね。

たくさん出てる映画『今日も嫌がらせ弁当』情報をお届けしました。
お弁当作ってるお母さん、がんばってくださいね!


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