八丈島のおいしい暮らし

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お弁当に最適!エッグフライと焼き卵巾着

2016年09月13日 17時08分20秒 | 日配商品/豆腐/卵料理
今日は大小の遠足だったようですね。
リュックを背負って歩いてる生徒達を見かけました。
ちょっと暑かったかもしれませんが、雨が降らなくてよかったですね!

また、今日のTwitterで、「遠足のお菓子を買いにあさぬまへ行った」
と書いてるママがいたので、まだこの後も(他の学校で)遠足が続くようです。

お弁当に最適な卵料理をご紹介します。

*生卵にパン粉をつけて揚げるだけ!「エッグフライ」がボリューム満点!
|クックパッドニュース(2016/09/11)

一昨日のクックパッドニュースに出ていました。


卵フライ入りお弁当(2011年の画像)

◎エッグフライのお弁当は、これまで何度かご紹介しています。

お弁当を毎日作っていると、卵焼きは食べる人も作る人も飽きてきます。
(卵は経済的だから毎日入れたいけど、卵焼き飽きた~~他に何かない?)となります。
そんなときに、卵フライがおすすめですよ。これおいしいんですよね。
卵をフライにしただけなのに、目玉焼きよりぜんぜんおいしくなるから不思議。
揚げるのにちょっとコツがいりますが、慣れると上手に揚げられるようになります。

*【フライパンで】汁もれなし「焼きたまご巾着」がお弁当に詰めやすい!
|クックパッドニュース(2016/08/30)

こちらは先日、クックパッドニュースに出ていた卵料理です。


焼き卵巾着

お弁当をたくさん作ったので、焼き卵巾着も作ってみました。
いや、これはおいしい!卵フライよりおいしいかも。お弁当におすすめします!



気をつけるポイントは、あさぬまのL卵とあさぬまの油揚げで作ると、
卵が大きすぎて白身があふれます。S卵を使うか、わたしは白身を少し除いて使いました。
クックパッドでは油揚げを裏返してますが、わたしは表のまま使いました。



クックパッドには片面5分ずつ焼くと書かれてましたが、いまは暑いので、
出来上がりが半熟では保存が心配ですから、両面をもっとよく焼きました。
※中が固茹で卵になりますが、問題なくおいしいです。



醤油、みりん、酒、砂糖を合わせて煮て、



焼き卵巾着を入れて両面にタレをからめながら煮ます。



水分がなくなったら出来上がりです。冷めたら横半分に切って盛り付けます。

これはわたしはリピ確定です。もっと涼しくなったら半熟を作りたいですね。
とってもおいしいですよ。お作りくださいね!(^^)/

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かわいいお連れ様

2016年09月13日 13時19分44秒 | あさぬまのお客様ご紹介♪


お客様がかわいいお連れ様とご来店くださいました。



見つけた島市の人達が喜んで店頭で大騒ぎ。<ワハハ、ワハハ!

残念ながらあさぬまはペット持ち込み不可ですから、
島市の中村さんが駐車場のハイビスカスの植え込みの方へ逃がしました。

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もっちもちおいしい!ボールリングドーナツ

2016年09月13日 12時55分54秒 | お惣菜/ベーカリー
◎先ほどTwitterで、今日のあさぬまお弁当ラインナップをご紹介しましたが、
おやつにはこちらがおすすめであります!


ボールリングドーナツ(グレーズ) 120円

※グレーズとは、表面が砂糖がけになってるということです。
このドーナッツめちゃめちゃおいしい!もっちもちのふわっふわです。
おいしすぎてヤバイ。ふわふわだけどもちもちだからお腹の満足感もあります。
いや~~これは定番化してほしいなぁ。時々買って食べたいです。

もう召し上がりましたか?
まだなら食べてみてくださいね!おすすめです!(^^)/

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島市開催中!雑貨屋ラミは午後から!

2016年09月13日 09時25分53秒 | 当店イベント/八丈DAY!

本日の島市

台風の影響で延期になった八丈DAY島市を本日開催中です!



今日の島市はうきたさんのクウシンサイとツルムラサキがおいしそうです。



今日の目玉は、坂井農園さんの八丈島産キウイフルーツ!1パック300円。
昨年から育てはじめて、昨年はミニミニキウイでしたが、今年は少し大きくなりました。
木が大きくならないと果実も大きくならないそうです。来年辺り普通サイズになるかも?
八丈島で他に育ててる農園はないですよね?希少な八丈島産です。ぜひご賞味を!



そして、しげおくんの唐辛子がめちゃめちゃ充実してます。
なんでこんなに唐辛子ばかりいろいろ作るんでしょう?面白いですね。
キムチに入れる八つ房唐辛子やホワイトハバネロ、ハラペーニョなど。



しげおくんのイチオシはこちら!ギネスで認定されたNO.1の辛さを誇る、
キャロライナリーパです。タバスコの300倍の辛さとか考えただけでオソロシイわ!
わたしは味見をする気にもなれませんが、八丈島の人は島唐をいつも食べてるから、
辛いのに強い人が多いですよね。自信のある方は、どうぞお試しを!



苗類もいろいろ出ています。今日は明日葉の苗も出てましたよ。



シャムの舞姫は5本1束200円です。安いですね~ご利用くださいね!


5月八丈DAY2016の雑貨屋ラミ・ギョサン販売

雑貨屋ラミのギョサン販売は午後から同じテントで行います。
八丈島はまだまだギョサンシーズン続きますから、秋色ギョサンをゲットしてね!

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中秋の名月★今週の特売チラシ

2016年09月13日 08時53分53秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温29℃、最低気温24℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。



お店入口、生花コーナーの菊の花が美しい9月13日(火)です。
小さなコーナーですが、色・種類豊富で充実しています。ご利用くださいね。


本日の島市

本日は、台風の影響で延期になった八丈DAY島市を開催中です!
午後は、雑貨屋ラミのギョサン販売を行いますので、晴れてよかった!
この後、画像をUPしますが、どうぞご来店お願いいたします。

今週の特売チラシです。



◎今年の十五夜は、9月15日(木)です。



昨年のお月見飾り

◎昨年は雨降り十五夜でした。
今年の予報は曇り一時雨。きれいな十五夜お月様を拝めるでしょうか。
雲に見え隠れするのも風情があっていいですけどね。

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