Weekendの麺処巡り くろき で リニューアル麺

　今週からメニューや味のテイストがリニューアルされた神田泉町
の「饗 くろき」へGO。

　店頭に到着すると、スタッフの皆様からご挨拶があり､逆に恐縮
です。現在、“米の娘ぶた”を使った同店謹製の「孤高の叉焼」パ
ンフを頂いた。注文しようかな。

　さて、券売機から「味玉塩そば」1,100円のチケットを購入して、
カウンター最奥へ。ここからだと黒木店主の厨房作業の真ん前なの
で、じっくりと拝見できます。

　で、登場した一杯、ノーマルの塩そばを頂いたのは5年ぶりでし
ょうか。以前はどのような盛りつけだったか思い出せませんが、今
回は何とも豪華な盛りつけで、頂く前からワクワクしてきます。

　スープやそれぞれの具から、その食材が刷新されたことが伺えま
す。うまい、旨いなあ。
　おなかもココロも十二分に満たされたようで、ご馳走様。