手作り味噌

納豆が作れるというので、ヨーグルトメーカーを購入したけど、これがなーんと味噌も出来るんだな。

さっそく作ってみました。


ちゃーんと味噌になってます。


しじみの味噌汁。
うま～い♪

塩分控えめなので、たっぷり味噌を入れてもしょっぱくない。
大豆や米麹をたっぷり取れるので体にもよい。

もう味噌は買わないで済みそうです。

もちろん、本来のヨーグルトも作りました。