ＥＰＡ高濃度含有豆乳類からなる高脂血症の治療または予防剤

出願人： 日本水産株式会社
発明者： 中島 秀司， 山岸 容子， 秦 和彦

出願 2008-059537 (2008/03/10) 公開 2008-201785 (2008/09/04)

【要約】【課題】 ＥＰＡおよび／またはＤＨＡを高濃度で含有した豆乳類を高脂血症の治療または予防剤として提供すること。【解決手段】 豆乳の固形分が３％以上の豆乳類に、豆乳類の大豆タンパク質に対して、２５％を超える量の、ＥＰＡを２８％以上含有する精製魚油を添加して、ＥＰＡ濃度が３００～７２０ｍｇ／１００ｍｌとし、容量１００～１２５ｍｌの１容器にＥＰＡを３００～９００ｍｇ含む、容器入り豆乳類からなる継続して摂取させるための高脂血症の治療または予防剤。豆乳類が、調整豆乳、豆乳飲料、酸性の豆乳、豆乳を凝固させた豆腐から選ばれる任意の豆乳類である。魚油が、抗酸化剤としてトコフェロールを０．５％以上添加した魚油である。
https://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2008201785/