ソルビトールキナーゼを生産する実質上純粋な微生物

出願番号 : 特許出願平６－２４７４１９ 出願日 : １９９４年１０月１３日
公開番号 : 特許公開平８－１０７７８３ 公開日 : １９９６年４月３０日
出願人 : 旭化成工業株式会社 発明者 : 鈴木 康司 外１名

発明の名称 : ソルビトールキナーゼを生産する実質上純粋な微生物

【構成】 ソルビトールキナーゼのアミノ酸配列を実質的にコードする塩基配列を有する組換えプラスミドによって形質転換されたソルビトールキナーゼを生産する実質上純粋な微生物、そのアミノ酸配列を実質的にコードする塩基配列を有するＤＮＡ、当該微生物を用いるソルビトールキナーゼの製造方法およびソルビトールキナーゼのアミノ酸配列を実質的にコードするポリペプチド。
【効果】 ソルビトールに対する基質特異性が高く、リン酸供与体として主にＡＴＰを利用する微生物起源のソルビトールキナーゼの遺伝子組換え技術を用いた高生産法および該酵素を提供できる。