システインプロテアーゼインヒビター及びその利用

出願番号 : 特許出願２００６－２１４７６０ 出願日 : ２００６年８月７日
公開番号 : 特許公開２００８－３５７８６ 公開日 : ２００８年２月２１日
出願人 : 株式会社ミツカングループ本社 発明者 : 牧野 祐生

【課題】 納豆菌新規遺伝子である蛋白質分解酵素阻害蛋白遺伝子を分離すること、さらに既存の納豆菌や、該遺伝子を改良して、より優れた蛋白質分解酵素阻害活性を有する納豆菌又は枯草菌を含むバシラス属の細菌、又は大腸菌、又は酵母等を育種すること、さらにこれら微生物を用いて、蛋白質分解酵素阻害蛋白含有組成物を効率良く製造すること、さらに、システインプロテアーゼに起因する疾患の予防、又は治療に利用する方法を提供すること。
【解決手段】 新規蛋白質分解酵素阻害蛋白、それをコードする遺伝子、当該遺伝子を組換えた形質転換体、当該蛋白質を含有する組成物の製造方法、並びに、システインプロテアーゼに起因する疾患の予防又は改善剤を提供するものである。ekouhou 特許公開・明細書（全文）