出願番号 : 特許出願２００４－１３６９１ 出願日 : ２００４年１月２１日
公開番号 : 特許公開２００５－２０６５０２ 公開日 : ２００５年８月４日
出願人 : 株式会社東洋発酵 外１名 発明者 : 木村 彰彦 外１名
発明の名称：アポトーシス誘導剤、これを含有する飲食品及び薬品並びにアポトーシス誘導剤の製造方法
【課題】 コーヒー豆由来の安全性の高い新規なアポトーシス誘導剤、これを含有した飲食品及び薬品並びにアポトーシス誘導剤の製造方法を提供する。
【解決手段】 本発明のアポトーシス誘導剤はコーヒー果実の種子部分である生コーヒー豆又は焙煎コーヒー豆から含水エタノールを用いて抽出した抽出物を有効成分とする。このアポトーシス誘導剤は天然植物由来であり安全性が高く確実なアポトーシス誘導作用を示す。本発明の飲食物は、コーヒー豆抽出物を有効成分とするアポトーシス誘導剤を０．０５％含有する。本発明の薬品はコーヒー豆抽出物を有効成分とするアポトーシス誘導剤を成人に１回１ｍｇを投与できる量を含有する。アポトーシス誘導剤の製造方法は粉砕したコーヒー豆を５０℃、５０％含水エタノールで２時間還流抽出する。次いで濾過し乾燥する。明細書pdf >> かんたん特許検索
