出願番号 : 特許出願２０１１－１８５２７０ 出願日 : ２０１１年８月２６日
公開番号 : 特許公開２０１３－４２７４９ 公開日 : ２０１３年３月４日
出願人 : 日本甜菜製糖株式会社 外１名 発明者 : 堀内 賢一 外６名
【課題】低カロリーな機能性糖質素材を有効成分として含有する、ヒト及びヒトを除く動物に有用な生理作用を発揮する食品組成物及びその製造方法、有用な医薬品等を提供する。
【解決手段】プランテオースを１％以上含有する食品組成物を製造することで、抗う蝕作用及び／又はビフィズス菌増殖作用が期待できる食品組成物を簡便かつ効率的に提供し、また、プランテオースを有効成分として含有させることで、抗う蝕作用及び／又はビフィズス菌増殖作用を発揮する医薬品を提供する。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
