４－ヒドロキシ安息香酸関連物質の製造法

【発明の名称】４－ヒドロキシ安息香酸関連物質の製造法
【出願人】協和発酵バイオ株式会社
【課題】発酵法による４－ヒドロキシ安息香酸または４－ヒドロキシ安息香酸を前駆体として該微生物が生成する物質（抗菌剤であるパラベンの合成原料）の効率的な製造法の提供。
【解決手段】親株の微生物に比べロドバクター（Rhodobacter）属に属する微生物由来のコリスミ酸リアーゼ活性が増強された微生物を培地に培養し、該培地中に４－ヒドロキシ安息香酸または４－ヒドロキシ安息香酸を前駆体として該微生物が生成する物質を生成、蓄積させ、該培地中から４－ヒドロキシ安息香酸または４－ヒドロキシ安息香酸を前駆体として該微生物が生成する物質を採取することを特徴とする４－ヒドロキシ安息香酸または４－ヒドロキシ安息香酸を前駆体として該微生物が生成する物質の製造法。ekouhou 特許公開・明細書