明けまして、おめでとうございます。

皆さま、明けまして、おめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今年は一日からお菓子、お菓子、お菓子を作っておりました。


久しぶりにだした１１．５ｃｍのタルト型
以前はこのサイズで販売していたので、型がたくさんあります。

バナナとチョコのタルトの試作です。



レッスンではこちらのサイズをお作りいただいて、お1つお持ち帰りいただきます。

そして、リンゴとキャラメルのパウンドケーキ



こちらは１本お持ち帰りいただきます～

それから、ミルフィーユの試作もしました！



２日にかけて作ったミルフィーユですが、本当に食べるのは２～３分です。
でも、出来たては最高に美味しい～（＾－＾）

２日の日はクラブハウスサンドを８人前を作って、パスタにスープに
そして、デザートにミルフィーユでおもてなし。。。
去年に引き続き、料理をすることとおもてなしの心を忘れないように。。が
今年のテーマなので、順調にスタートがきれたかも。。（＾－＾）

１月２３日から教室が始まります。
おもてなしの心でお迎えさせていただきたいと思いつつ
ミルフィーユレッスンなのでかなりのバタバタになることが
予想されますが、どうぞ、よろしくお願いいたします～