カチョカバロ（チーズ）

今年の夏休み、六甲牧場で食べた（↓）とてもおいしかったチーズ！
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その名もカチョカバロ！

とても奇妙な名前ですがその意味は「馬（カバロ）のチーズ（カチョ）。」
というわけで、作る際袋に詰めてつるされる様子、まるで、馬の背に二つに振り分けた袋のように見えることからそう名付けられたとか。

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