沙羅さら日記

ガーデニングや家庭菜園を楽しみながら、
気ままにのんびり暮らしています
2010年、本州から北海道に帰郷しました

味噌煮込みうどん

2014年01月18日 | クッキング(鍋物・汁物)

こう シバレル日が続くと、鍋ものや温かい麺類が欲しくなります。

写真は名古屋の名物 「味噌煮込みうどん」です。

愛知県に住む友人のお土産なんですよ。

コクのある八丁味噌のスープが体をホコホコと温めてくれます。

残ったスープにご飯を入れて "おじや" にすると、これがまた最高

他にもきしめんを頂いたのですが、

やさしい味で美味しかったぁ 


前回は土鍋でしっかり煮込んで食べたのですが、

今回はちよっと急いでいたので、こんな感じになりました。

具のトッピングもたまたま冷蔵庫に入っていたものだけです。

それでも土台のスープがおいしいのでバッチリさぁ

ごちそうさまでした!

 

行ったことのない土地の "うまいもの" が食べられて、

シ・ア・ワ・セ  

 

 

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