皆様、今年も一年間ありがとうございました。
来年が皆様にとって良い年でありますよう、 "招き猫" を飾って
福を呼び込みたいと思います。
何やら毛色の違うのが一匹、すまして参加していますが・・・
どうぞよいお年をお迎えくださいね
向かって右側のちょっと不気味な感じのする "招き猫" ですが、
かなり古いものです。
何でもうちの
が子供の頃にこれで遊んだ記憶があるんですって
明治時代か昭和の初期に作られたものかな
実家を片付けた折に大切に持ってきたようです。
左側で伏せをしているのは、アンティークものではないのですが、
形が面白いので気に入っています
この冬、雪は今のところ少なくて雪掻きからは解放されています。
ですが、降らなければ降らないで、スキー場など色々なところに
しわ寄せがきているようです。
ドカ雪は遠慮したいところですが、適度に・・・。
さて、この日は海鮮丼でした。でも、ネタをよく見てください。
どのネタも形が様々です。
実は全部 "切れ端" なんですよ。
わが家で海鮮丼と言えば、もっぱらコレ。
スーパーで、鮮度の良い 切れ端ミックス のパックに出会った日はラッキーDAY
その夜は何を置いても海鮮丼と決めています
ワサビにもご注目。
地元の野菜直売所で見つけた本ワサビは、小ぶりだけれど150円
ということで、この日はWラッキーDAYでした
(中華用のお皿ですみませ〜ん
)
ついでにこの季節は特に美味しい2種類の甘酢漬をアップします。
道南の特産「赤かぶ」の甘酢漬けと、大根の甘酢漬け。
特に大根漬けの方は、数年前に札幌に住む義姉から教えてもらったもので
の大好物。
お醤油と甘酢、さらにピリリとした生姜の味が絶妙なんです。
塩昆布や鷹の爪などを入れるとさらにグーです
先週の暴風雪から一転、ここ数日は暖かい日が続いている道南です。
食いしん坊の私のこと、話題はまた食べ物のことになってしまいますが、
今、"ひとり鍋" にハマっているんです。
ひとり鍋の良いところは、気張って材料を揃えなくても、
冷蔵庫の残り物などで気軽に作れるところかな。
この日は少しの豚肉と白菜などの野菜で「豆乳鍋」を作りました。
(いくら残り物といっても、ちょっと内容がさびしい気もしますが・・・
)
IHにも対応できるステンレス製の小鍋は、予め材料を煮込んでから、
食卓に移し、固形燃料のミニコンロで楽しんでいます。
寒さに向かう季節です、ひとり鍋の出番はますます多くなりそうです。
ちゃっこは鍋よりも焼き魚に興味があるようですが、お預けですよ
糖尿病用の療養食を食べていますのでね。
でもそれだけでは可愛そうなので、大好きな猫缶を少しだけ混ぜてあげています
