この日はとってもヘルシーな "ピーマンの肉詰め" ❓を作ってみました。
なぜ❓が付くかと言いますと・・・
実はひき肉の代わりに "お豆腐" を使っているんです。
よく見るとお肉よりも色が薄いですよね
具を詰める前にピーマンの内側、そして詰めた後にも
"小麦粉" を振りかけておきます。
焼き方は普通のピーマンの肉詰めと同じです。
先に具の方から焼いて、焼き色が付いたらひっくり返します。
最後に予め作っておいた "たれ" を全体にからめます。
はいっ、完成で〜す
表面につやが出て美味しそう
材料を書いてみます
ピーマン 5〜6個
木綿豆腐 1丁弱
ツナ缶 (小) 1 缶
パン粉 大 3〜4
片栗粉 大 3弱
たれ
醤油
みりん
酒
そして嬉しいことに、デザートが付きました。
親戚からいただいた夕張メロンです
とても大きかったので、すくって食べた後のものは
一口大にカットしてシール容器に保存しました
こうしておくと、好きな時に冷蔵庫から出して食べられます。
甘くてとっても美味しいメロン・・・幸せ気分です
ごちそうさまでしたm(_ _)m
猛暑日が続いていますが、皆様お元気でしょうか。
私は暑さに弱いので少々バテぎみでしたが、
昨日と今日は気温が30℃を下回ったので、ホッと一息ついているところです。
水分、塩分、そしてスタミナのつく食事を摂って乗り切りましょう
先日、例の「着物でお出かけの会」の同級生から、
夏のきものを貰い受けました。
なんてラッキー
この通り、サイズもぴったしなんですよ。
こうなると、白っぽい夏帯が欲しくなっちゃうなぁ・・・
ちなみにこの帯は夏帯ではないのですが、同じ同級生から頂いたもので、
草木染めなんですよ。
素敵でしょ
着物の生地のことには疎いのですが、この透け感は "紗" だと思われます。
さらにネットや本で調べてみたところ、"紗紬" と言われる織りの生地らしいです。
全体に散りばめられた小花風の模様が、見方によっては線香花火のようにも。
そんな夏らしい柄がとても気に入っています。
着てみた感想としては、絽の着物よりも風通しがよく、
とても軽いので まるで着ていないみたい。
盛夏には大活躍しそうです。
C子ちゃんありがとう
大切に着させてもらいますm(_ _)m
今年も可愛らしい笑顔を見せてくれたバラたちです。
薬を殆ど使わずに、ほぼ無農薬で育てています。
そのせいもあって、葉などに病気が見られますが、
それも自然の姿だと、勝手に納得しています
庭のバラたち
