プリンケーキ・・

粗熱が取れたので…冷やしてみた。…夫が食べられる？と聞くので…まだぬるいかも…。じゃあ、あとにすると言われたら…なんだか気になって…味見。そしたらさ…まだぜんぜん生でさ…仕方がないのでレンチンしてみた。・・・とりあえず１分。冷やしてたからね…意味なかった。で…ラップしてさらに３分。今度は大丈夫そう。温かくても…パンプディングみたいにおいしいんじゃないのかと…たべてみたらいける。夫は最初…熱くて食べられないと文句。さめてから食べていた…。カラメルソースは作らなかったけど…それでもけっこういい感じ。夫がはんぶんくらい一気に食べた。残りは冷やして…あとから食べる。２層にはわかれたけど…下のほうにおもちのように固まって…固くて食べられないほどじゃなくって…こういうものだと思えば普通なんだけど…。今度はちゃんとメレンゲ作って…普通に作って食べてみる。連休だし、ハンドミキサーしまわずに…ブレンダーがちょっとね。しばらく使ってなかったから充電が甘かったのもあるのかも。

２層に分かれるプリンケーキ

ほんとうは…チョコ系のケーキを作りたかったんだけど…使い切りたいチョコが半端に残ってる。あちこち痛くて買い物にはいけないし…。

じゃあこれを。ひっさしぶり。簡単にできたはずなんだけど…手順をすっかり忘れてる。ボールに卵と卵黄１つ。ここに牛乳とお砂糖の半量を。メレンゲも作る。別ボールに小麦粉をふるって…ここに卵液。今回は…ひっさびさにハンディーブレンだーだしたんだけど…メレンゲ１つじゃあ無理だね…ということで結局ハンドミキサー使用。耐熱ボールで作れば洗い物１つ減ったのに…。なんかよけいな手間がかかって残念。おまけに何がどうなったのか…メレンゲにならず。たぶんお砂糖が多かったのかな…アイシングのようになってしまった。あっ、ちょっと水分残ってたのかな…ボールに…。まあ仕方がない。

１８０度で２０分。うまく焼けたらいいな～。１０分たってみたら、ちょっと表面がふつふつと…。１度だした。液はついては来ないようだから…焼けているとは思うけど…なんだか不安…。オーブンからだしてちょっと時間はたったけど…あと５分追加。見た目は変わらないけど…さわると表面がふるふるするし…焼けてなかったらレンチンするかな。でも…たぶん焼けてる。いい焼き色だわ～。メレンゲにならなかったのは…味に影響するのかな…あるとすれば食感にかな…。とりあえずさめて…それからのお話。

エスビー チップスター うす塩とのりしお

夫が…職場の人のお母さんからもらったんだとか…。あとはご飯をたべさせてもらって…野菜ジュースまでもらって帰ってきた。

ポテトチップスは…ほんとにひさしぶり。特にこっち系の。カルビーのこういうのが出た時が最後かな…。そういえばまだあるのか。たぶんあるね。じゃがいも不足の苦肉の策だもの…。それにしても…職場の人は夫と同年代。職場の人が好きなのか…その親が好きなのか…。けっこうなお年でもハンバーガー好きな人はいるしね。お孫さんでもいるのかな。職場の人は独身だけど…。



そういえば、うちは田舎で…ハンバーガーショップなどは近くにはなく…。ひとあし先に札幌にでた友人と会うと…その子はいつでもマックかロッテリア。うちよりも田舎で育ったはずなんだけど…。専門学校にいってたのかな？どうだったっけ。そのうち彼が出来て…彼といっしょに東京に行き…そしてこっちに帰ってきた。いろいろとあった。でも…素敵な人と結婚。幸せそうだった。その子とは…もう会ってないけど…今でもハンバーガーが好きなのか。働いているお母さんだったけど…その子自身…料理はそこそこしてたはず。１度アパートに行った。きれいにしてた。きれい好きな子だった。不潔には耐えられないと言ってたな…。スパゲッティーを作ってくれた。ミートソースはシェリー酒入りだよと。缶いりのそれを使って作ってくれた。笑いのツボが一緒で…くだらないことで死ぬほど笑って、そのこといると笑いすぎでおなかがいたくなったっけ。