お正月はまるで春のように暖かかったのですが、明日から寒さが厳しくなってくるようです。
身体が南国仕様の私モリヤマにとってこの気候はたまりません(>_
ngon ngonのフォーはスープは鶏ガラをじっくり炊き上げたとあっさり鶏ガラスープがベースです。
この鶏ガラスープはこの時期、しょうが、ねぎの分量をアップしているので体も心も（？）暖まりますよ！
お昼のランチタイムでもこのフォーのランチをご提供 . . . 本文を読む
もう過ぎたことですが、今回年末年始のお休みがこれまでで最長の6日間もあり、計画的に過ごさないかん、と思いつつ、宗像の実家、年始は天神の初売りへ出かけ、と福岡近郊で過ごしてしまいました。
お休み最終日は近所のラーメン屋さん「まさちゃん」へ。
これまで一人では何度かお邪魔しており、とんこつの割りにあっさりな味が気に入っていて、これなら妻と娘も食べられるかも？と連れて行きました。
娘は卵のアレルギーがあ . . . 本文を読む
お店で炊いた鶏ガラスープを使って七草粥を作ってみました！
七草粥セットのお野菜を粗めに刻んでお粥に入れました。
お粥の味付けは鶏ガラスープに塩、砂糖、ヌックマム、黒胡椒を加えてシンプルに仕上げました。
今日のまかないでいただきました！
こちら今日、明日にご来店のお客さまに少量ではありますが、振舞わせていただきます。
※なくなり次第終了となります。 . . . 本文を読む
来週月曜日1月11日は祝日にあたるため、特別営業とさせていただきます。
ランチタイムは12時から、ディナータイムは17時半からとなります。
皆さまのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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今日から厳しい寒さが戻ってくるそうですね。ngon ngonではそんな寒い日にぴったりの「しょうがたっぷりベトナム五目鍋」をご用意することができますよ！
南国のイメージがあるベトナムですが、実は鍋料理が人気なんです。
ngon ngonではそんなベトナムでポピュラーな「しょうがたっぷりベトナム五目鍋」をご提供させていただきます。
しょうがをたっぷり効かせた鶏ガラスープに海老、貝類、いか、豚肉、青 . . . 本文を読む