福岡のベトナム料理店「ngon ngon(おいしい)」ブログ

福岡のベトナム料理店「ngon ngon」のこれまで、これからの情報をお届けしていきます!

8年前の目標・・・当時の新聞記事より。

2008-02-29 01:04:58 | Weblog
今から8年ほど前にベトナムに住んでいた頃、西日本新聞のバンコク支局長がベトナムに取材に来られました。まあ別に私を取材に来たというわけではもちろんなく、ベトナム戦争終結25年の特集を組むので、ついでに取材・・・といったところでしょうか。 . . . 本文を読む
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サイゴン川にて。

2008-02-28 00:15:45 | Weblog
サイゴン川の船着場にて。 ここからサイゴン川クルーズ船が出ています。夜8時出航で船の中はレストランになっており、皆さん大体食事を注文されますが、私はいつも(お客さんを案内する時にも)「ビール、ピーナッツ、以上!」でした。だってまずいし、高いんだもの・・・。 また、ここからブンタウへの高速船も出ているのですが、いまだに外国人料金があります。 「なんで外国人料金があるの?法律で禁じられてるでしょ?」 . . . 本文を読む
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物件探し・・・またまた難航中。

2008-02-27 00:38:03 | Weblog
昨日も出店希望エリアを歩き、物件探しに行ってきました。 とはいってもやはりなかなかこれ、という物件にはめぐり合えませんね・・・。 開業される方で一番大変なのが物件選び、と聞くのですが、その意味が今頃になってわかってきました。 . . . 本文を読む
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ジョイフルで飲んでみました。

2008-02-26 22:52:38 | Weblog
ファミレスのジョイフルって皆さんご存知ですか? 以前サラリーマン時代に昼ごはんを食べているときに何気なくおつまみ・ドリンクメニューを見て、「生ビール(一番絞り)299円」、「焼き鳥2本入199円」とか結構びっくり価格だったので、いずれ飲みに行こうかな、と思っていました。 . . . 本文を読む
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ベトナムでヤクルト生産販売?

2008-02-25 15:10:31 | Weblog
今日新聞を読んでいると、ヤクルトがインドで商品の拡販中という記事がありました。1本65ml入りで10ルピーだから30~35円というところでしょうか。 値段はあんまり日本とも変わりませんね。 で、記事を読み進めていくと「ベトナムでも3月に生産販売を開始」とのこと。 そういえば、タイでもヤクルトって販売されていましたが、ヤクルトレディが「ヤァ~クゥ~」と言いながらワゴン車を押して売り歩いていたのを思 . . . 本文を読む
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異業種交流会にて。

2008-02-25 05:21:49 | Weblog
先日は店舗デザイン会社さんが主催されている異業種交流会に出席する機会に恵まれました。 . . . 本文を読む
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福岡市東区のベトナム料理店「ミスサイゴン」

2008-02-24 03:27:43 | Weblog
行ってまいりました!先日このブログ内でも書かせていただいた福岡市東区のベトナム料理店「ミスサイゴン」です。 東区といっても土井というちょっと香椎・箱崎からちょっと離れたところにありました。 JR土井駅の近く、ENEOSのガソリンスタンドを曲がると、ちょっと派手な看板が・・・中の雰囲気はいかにもベトナム人が経営している感じのお店です。 . . . 本文を読む
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福岡市東区のベトナム料理店「ミスサイゴン」②

2008-02-24 03:27:31 | Weblog
続いて、ベトナム風お好み焼き(450円)。現地では大葉やレタス、香草と一緒にいただきますが、こちらでは「レタスなどは巻きにくいのでは」と横のキャベツの千切りと一緒にいただきます。味の方は昔ベトナムに滞在していた時に一般家庭でよばれたバインセオを思い出させるものでした。サイズは少し小さめで、見た目でいうとベトナム中部で食べることのできるバインセオって感じですね。 . . . 本文を読む
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福岡市東区のベトナム料理店「ミスサイゴン」③

2008-02-24 03:27:19 | Weblog
麺料理です。初めにPho Ga(鶏肉のフォー)です。価格は400円!!衝撃価格です!スープがあっさりとしていて、年配の方にも食べやすい味です。日本人のお客様にはもう少し鶏肉は細かくカットしてお出しした方がいいかもしれません。 でもボリューム的には十分ですよ! . . . 本文を読む
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福岡市東区のベトナム料理店「ミスサイゴン」④

2008-02-24 03:27:06 | Weblog
最後にベトナム南部の代表的麺料理「Hu Tieu Nam Vang」(豚肉の汁ビーフン)。こちらは450円です。麺は鶏肉のフォーと同じ(?)です。現地の専門店でいただく味とはちょっと違いますが、これはこれでオリジナルの味かな、と思っていただきました。 . . . 本文を読む
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