昨日のお昼は何かわかりませんがものすごく忙しくなっていました。
私の姉がお友達と来ることは聞いていたのですが、そんなに忙しくないだろう・・・とタカをくくっていたら、若い主婦の方々が続々、店内満席になっちゃいました。
しかも私のいとこまで「この近くで撮影あるから寄ったよ」とフォーを食べに来てくれたり・・・ほんまにありがたいことです。
小学校に通われているお子さんがいらっしゃるような方が多かったよう . . . 本文を読む
こないだの月曜日、パスポート申請のために戸籍抄本が必要だったので、大野城市役所まで行ってきました。そうなんです、私モリヤマの本籍地は大野城市なんですよね（まっ、どーでもいいことですね・・・）。
その帰りにngon ngonのお客さまが以前「あそこのカレーがうまい！」と言っておられたのを思い出し、ザ・モール春日内にある本場インド料理「サラスワティ」に行ってきました。
ショッピングセンター内の食べ物 . . . 本文を読む
10月3日（土）にアクロス福岡3Fの「こくさいひろば」で「チャオ・ベトナム」というイベントが行われます。
これは在福岡のベトナム人留学生による「福岡ベトナム留学生会」が中心になってアオザイダンス（？）や歌を披露したり、ベトナムの羽根蹴り（これ結構難しいんです）、ベトナム語のミニレッスン（忘れがちだから行こうかな・・・）なんかが
予定されています。。
時間は10:00～17:00で、ステージイベント . . . 本文を読む
昨日いらっしゃったお客さまから写真のものをいただいちゃいました！
マレーシアに行った際にご購入されたそうです。
「BAH KUT TEA」という角煮（？）の素のようです。
裏にはちゃんと日本語で作り方も書いてあるので安心です。
聞くとこのお料理は朝ごはんで食べられているそうです。
漢字で「新加坡式肉骨茶」って言うみたいですね。
まあ読めませんが・・・。
ベトナム語ではさしづめ「Thit Heo . . . 本文を読む
で、ガトーショコラとカプチーノをいただきました。
ホイップクリームたっぷりで、しっとり濃厚なガトーショコラともよくマッチしていました。
今回は夜に焼肉大会を控えていたのでごはんはやめておきましたが、次回は是非ランチに行きたいものですね。
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波佐見のカフェ「mooks」さん。中に入ってみるとこんな感じです。
築80年の木造建築の梁とかはそのまま活かしつつ、おっしゃれーに改築しています。なんか落ち着いて懐かしい空気が感じられていいですね。
心地よくって時間がないにもかかわらず長居してしまいました。
波佐見自体ものんびりとした街で、翌日仕事がなければ泊まっていきたいくらいでした。
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先日の休みにバイクを飛ばして長崎の波佐見にあるカフェ「monne legui mooks」さんへ行ってきました。
2ヶ月ほど前に中央区御所ヶ谷のパン屋さん「ブーランジェリー レスト」のオーナーさんからこのカフェでお勤めしている方を紹介してもらい、「必ず行きますね！」と言っておきながらなかなか行けなかったのですが、ようやく行くことができました。
実は2年ほど前でしょうか、雑誌かテレビで波佐見におしゃ . . . 本文を読む
現在旅行会社さんとベトナムツアーの打ち合わせを続けています。
行き先はハノイ・ハロン湾ということは決まっているのですが、料金交渉をしているところです。
今週には発表できると思います。
どうぞお楽しみに♪ . . . 本文を読む
9月7日に入国管理局に申請したベトナム人の在留資格申請ですが、今日封筒が届き、中には「在留資格認定証明書」が同封されていました。まあ封筒の中にはそれしか入っていなかったんですが・・・なんか味気ない。
ともあれ、これでベトナムからコックを連れてくることができます！
それにしても申請から許可まで1ヶ月と聞いていましたが、約10日で許可が下りるってもの凄い早さです！
このベトナム人の場合、以前大阪のベ . . . 本文を読む
発音が大切なのはもちろん英語にも言えることかと思いますが、ベトナム語は英語以上に発音が大切な言語です。
誰が言ったか忘れましたが、ベトナム語は「文法は世界で一番簡単、発音は世界で一番難しい」言語だそうです。
個人的な考えですが、「歌がうまい人はベトナム語がうまくなる素質がある」と思います。
どういうことかと言いますと、歌がうまい人は聞いた歌を音程を外さないように再現できますよね。これは確か・・・絶 . . . 本文を読む