昨日は2ヶ月ぶりくらいかな、裏の長屋にある「jour」さんにカットに行ってきました。
私はいつものクセで「どこの飲食店さんがおすすめですか？」とオーナーさんに尋ねると、いくつか挙げてくれました。その中に高砂の居酒屋「三輪商店」さんの名前が挙がりました。
あれっ？こないだもお客様で「あそこはいいよ」と言っていたし、ngon ngonへ取材に見えたライターさんも言っていました。
それは行かなきゃいかん . . . 本文を読む
昨日はブログをアップしたかったのですが、自宅のパソコンの電源が入らず（もう4年目なので仕方ないのかな・・・）、更新できませんでした。
「皆さんお店が忙しくなってくると更新頻度が落ちるんですよね」とある業者さんに言われ、ngon ngonではブログの更新を「重要業務」に位置づけていましたが、さすがに電源が入らないと書き込みできません。
しかーし！今朝「ポチッ」とスタートボタンを押すと立ち上がるではな . . . 本文を読む
写真はチョロン（中華街）のお寺です。
中国人はご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、同郷の人同士で助け合って生きていくところがあり、その方々の心の拠り所となるお寺も出身によって分かれているようです。写真は福建地方出身の方々によるお寺です。
前にいる人たちは線香を売っている人たちかな？お寺には拝観料などは必要ありません。私はこういうところへ入ってよく写真を撮影していました。
いかにも「西洋人が撮っ . . . 本文を読む
今までは月曜日が定休日なのですが、11月より無休営業を開始するべく、準備中です。
定休日には電話を店舗より私の携帯電話へ転送の設定をしているのですが、結構月曜日のご予約が多く、そのたびに「申し訳ありません」とお伝えするばかりでした。ngon ngonでは定休日はあくまで店側の都合と考えており、いずれ無休営業したいね、とスタッフ間で話し合っていました。
ようやくオープニングからの厨房スタッフも育って . . . 本文を読む
昨日の営業時間中、7時前のまさにこれから忙しくなろうかとする時、突然気分が悪くなって頭がクラクラしてきました。
こんなときには正露丸！（なんで！？）ということでひとまず3錠飲んでみました。
目がチカチカしてふらふらの状態で何とかホールに立ち続けたのですが、やっぱりしんどさは変わりません。
店内はありがたいことに満席！
でも体調があまりに悪かったので、料理長に「ちょっとだけ帰ってもいい？」と聞くと「 . . . 本文を読む
サイゴン特派員の「俺様」さんから、写真は水上に建つスラム住宅街です。
これは8区と5区の境目あたりかな？
昔は1区から5区の川沿いにこういう住宅街はたくさんありましたが、バイパスを作るため一斉に取り壊されました。
住んでいた人たちはどこに行ったんだろう、と心配にもなりますが、この工事は日本のODA絡みらしく、意外にも立ち退き料たっぷりもらっていたりして！？
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ngon ngonでは9月よりランチタイムを12時からとさせていただいていますが、ランチのオーダーストップは2時30分とさせていただいているので、何卒ご注意のほどお願い申し上げます。
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高宮通り、特に薬院寄りの方には最近新しいお店が次々とオープンしています。
その中で話題なのが「カチカチ屋」さん、「豚のしっぽ」さんかなって思うのですが、その「豚のしっぽ」さんのところから入ってすぐのところにハングル文字の看板を発見！「なんやろか？」と思って近づくと韓国料理のお店です。
看板、チラシがあったので、見ていると「オソオセヨ！」とお店の方が出てきて、「どうぞチラシを持っていってください」と . . . 本文を読む
テレビにてご紹介いただいた後の（特にランチの）忙しさも最近ようやく落ち着いてきました。
最近、特にディナータイムに来てくださるお客様に「ブログもやっているんですよ」とお声をおかけすると「それを見てから来ました♪」とよくお聞きします。
あらためてこのブログの存在の大きさに気付かされますし、お店のこと、私のことを少しでも知ってから来られていることを思うと本当にありがたく感じます。
本当に感謝、感謝、カ . . . 本文を読む
昨日は大学時代の友人からチケットをもらっから、ということでホークス戦を見に行きました。久々にバイクで行こうかな、と思ったらキーをまわしてもまったくランプがつかない、しかも片方のウインカーが割られているし・・・という状態。
お店がオープン以来3,4ヶ月間、全く乗っていなかったから仕方がないですよね・・・トホホ。
もう一つの足の自転車で平尾から福岡ドームまでダッシュで行くと30分くらいで着きました。 . . . 本文を読む