明日8月1日火曜日は大濠花火大会が行われるため、ngon ngonは誠に勝手ではありますが、ランチタイムのみの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。 . . . 本文を読む
夏はやっぱりビールでしょう！ということで、写真のハノイビールのキャンペーンをやってます！
こちらのハノイビールを期間限定で、なんと1本350円（税抜）でご提供させていただきます！
今のところ7月までの限定でのご提供を予定しておりますが、今のところ好評につき、8月まで延長させていただきます！
皆さんでお集まりの際はまず、こちらのハノイビールで乾杯はいかがでしょうか？
※他のベトナムビールは通常通りの . . . 本文を読む
昨年12月5日、大安の日にベトナムの食に関するコンサルティングを行う会社「ゴンゴンプランニング」を設立いたしました！
これからベトナムへ進出をお考えの方々、ベトナム料理をテーマに商品開発をお考えの方々、日本でベトナム料理のレストランの立ち上げをお考えの方々、そんな方々のご計画、夢の実現をお手伝いさせていただきます。
ゴンゴン（ngon ngon）は「おいしい」という意味のベトナム語です。
こ . . . 本文を読む
今日もありがたいことに忙しいランチタイムでした。
ご来店くださった皆さま、誠にありがとうございますm(_ _)m
さて今日のまかないは讃岐うどんの乾麺でした。
所定の時間茹でた後、しっかり冷水で洗って薬味、だし醤油とともにいただきました。
薬味にはねぎ、パクチー、大葉、揚げ玉、しょうが、唐辛子、かいわれ大根を用意。
それから卵黄も絡めながらいただきました。
こしがあってバリうまでした。
あーうど . . . 本文を読む
今日も暑いですね！
全国高校野球選手権大会の福岡大会決勝が行われます。
福大大濠高校と東筑高校との対戦ですが、熱中症が心配ですが、どちらにも頑張ってほしいです。
もうすぐ8月になりますね！
8月1日は火曜日ですが、大濠の花火大会が開催されるため、誠に勝手ではありますが、ランチタイムのみの営業とさせていただきます。
予めご了承くださいませm(_ _)m
. . . 本文を読む
無農薬のアクも少ない茄子が手に入ったので、浅漬けを作ってみました！
昨日お客さまにもお出ししてみたところ、「作り方教えてください！」とのことでしたので、記しておきますね。
まず茄子をスライスして、塩もみしてアクを水分を出します。
軽く水洗いしてから、調味液に半日漬け込んで出来上がりです。
調味液の割合ですが、ヌックマム（なければナンプラー）、砂糖を1対1、お酢を0.5、ごま油を適量加えて混ぜ合わせ . . . 本文を読む
夏はやっぱりビールでしょう！ということで、写真のハノイビールのキャンペーンをやってます！
こちらのハノイビールを期間限定で、なんと1本350円（税抜）でご提供させていただきます！
今のところ7月までの限定でのご提供を予定しておりますが、今のところ好評につき、延長させていただきます！
皆さんでお集まりの際はまず、こちらのハノイビールで乾杯はいかがでしょうか？
※他のベトナムビールは通常通りの価格です . . . 本文を読む
昨日はngon ngonお休みでした。
ママがお仕事だったので、娘の子守をしました。
家にいてもテレビ見るだけ、と思ったので、福岡アジア美術館で開催されている絵本ミュージアムを訪れました。
昨年はまだあまり文字が読めなかったので、楽しめなかったようですが、今年は楽しんでくれていました。
子供の教育にも良いし、涼しいし、おすすめです(^-^)/
8月20日まで開催されているそうです。
期間中お休みな . . . 本文を読む
今日も暑いですね！
ngon ngonは写真のように窓を開けて営業しております。
お客さまから閉めて、と言われれば閉めるかもしれませんが…。
ゴーヤカーテンにもいくつかゴーヤの実が成っています。
窓側のカウンターでお食事をしながらゴーヤを眺めるのものも楽しいのではないか、と思います。
ちなみにゴーヤの実はご希望の方に差し上げることもできますので、どうぞお申し付けください(^-^)/ . . . 本文を読む