ベトナム現地で発行されている情報誌「ベトナムスケッチ」の最新号がngon ngonに届きました！
少し形態が変わって地方ごとに分かれて印刷されて、分けて持ち運びができるようになりました。
ベトナム南部に行く人は南部の冊子だけ持参して外出でき、少し便利になりました。
ngon ngon店内ではこの「ベトナムスケッチ」ご自由に閲覧いただけます。
ベトナム情報の収集にお役立てください。
またバックナンバ . . . 本文を読む
毎年手帳は無印良品のものを使用していますが、先日買いに行ったらなんと売り切れ！年内に買っておくべきだった、と後悔していたら、そばにある別のお店で福岡県民手帳というものを発見！
デザインは普通ですが、中身は福岡県の情報は満載で、読み物としても楽しそうで、あらためて福岡県、福岡の市町村について学べる内容です。
スケジュール欄も私のようにそんなに書き込むことのない人間にとってはこれくらいで十分です。
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今週は寒さが厳しいですね。来週は今週以上に寒さが増すとか…。
身体が南国仕様の私モリヤマにとってこの気候はたまりません(>_
ngon ngonのフォーはスープは鶏ガラをじっくり炊き上げたとあっさり鶏ガラスープがベースです。
この鶏ガラスープはこの時期、しょうが、ねぎの分量をアップしているので体も心も（？）暖まりますよ！
お昼のランチタイムでもこのフォーのランチをご提供していますので、どうぞお気 . . . 本文を読む
ここしばらく寒い日が続きそうですね。ということでBo kho（ベトナム風ビーフシチュー）を仕込みました！
こちらは私がベトナムに住んでいた頃、朝ごはんでよく食べていたお料理です。
「朝からビーフシチュー？」と驚かれるかもしれませんが、ベトナム人にとっては至って普通の人気の朝食です。
柔らかく煮込んだ牛すじ肉にベトナムのカレー粉、レモングラス、にんにく、五香粉などで下味をつけて、大根、人参とともにゆ . . . 本文を読む