3月のメニュー変更で一旦消えた「甘辛挽き肉とたっぷり野菜のまぜごはん」セットですが、「あのまぜごはんないの？」という声がその後もしばらく続きました。
そのリクエストにお応えして、6月からメニューで「甘辛挽き肉とたっぷり野菜のまぜごはん」が復活します。
ランチタイムのセットは850円、ディナータイムの単品になりますと750円でのご提供です。
6月からひそかな人気メニューだったまぜごはんが復活します . . . 本文を読む
すみません！まったくngon ngonとは関係ありませんが・・・。
You Tubeを見ていて、たまたま見つけました。
冒頭の「いっしょうけんめい のんびりしよう」からなんか心がホッとします。
特に心が疲れた時に響くのかもしれませんね。
http://www.youtube.com/watch?v=owo7OofaRB0
小さい頃ドラえもんを読んで育った世代にとっては「あ、そうそうあったこんな . . . 本文を読む
こちらも6月から登場する「手羽先の唐揚げ ヌックマム風味」です。
6月から8月のメニューということでテーマは「夏！ベトナムビールに合うメニュー！」ということで手羽先の唐揚げを登場させました！
下味をつけた手羽先をフライして、玉ねぎ、白ねぎと一緒に甘辛のたれを絡めて炒めました。
これはベトナムビール「333」、「サイゴンスペシャル」がすすむ一品ですよ♪ . . . 本文を読む
こちらはブンティットヌン（Bun Thit Nuong）という麺料理です。
お米のビーフンの上に焼いた豚ばら肉、たっぷりのお野菜をのせています。それに甘辛のヌックマム（魚醤）たれをかけてまぜまぜしていただきます。
年中暑いサイゴン（ホーチミン市）で特に好まれているお料理です。
6月からディナータイム限定でngon ngonに登場します。
お食事の締めにさっぱりとまぜビーフンはいかがでしょう？？ . . . 本文を読む
今日の午後にKBCテレビ「アサデス」の撮影がもう一度行われました。
先日はノンアポで突入（？）、今日はお料理、デザートだけの撮影をあらためて、というものです。
さすがはプロのカメラマンさん。おいしそうに撮っていただきました！
放送が楽しみになってきますね♪
放送は6月3日（木）の午前10時から11時の間とのことです。
見たいけどお店の買出しに行かないといけないし、ウチにはビデオがないし・・・。
. . . 本文を読む
昨日女性スタッフのウチダさんから「先週いっぱいお休みをいただいたのですみません」ということでお土産をいただきました。
ご実家のある北九州の名物なのでしょうか？「長寿豆」というものです。
これは黒豆を炒ったもので、そのままでも、ご飯を炊く時に加えて豆ご飯でも使える優れものです。
さすが気配り上手、そしてお土産選びのセンスがいいですよね。
早速自宅で試してみます！・・・その前にビールのおつまみでなく . . . 本文を読む
昨日コンビニでコピーを取っていると、若いお兄さんが「これ支払いなんですけど」と電気料金の請求書を見せていました。
はじめに応対したのは中国人の従業員で、「これはだめですね」とぶっきらぼうに言います。「えっ！？いつもこれで払っていますよ」
すると近くにいたちょっとオタクっぽい日本人従業員が代わりに応対、「これはバーコードがないから駄目なんですよ！」とちょっと興奮気味に言います。
若いお兄さん「で . . . 本文を読む
おいしい、ヘルシーなベトナム料理はお好きですか？？
鶏がらスープや牛すじ肉なんかを使っているお料理も多いので、コラーゲンも取れてきれいになるかも（？）しれないお料理でもあるんです。
そんなngon ngonでは昨日から新たにベトナムごはんの会「ニュウコム」を発足させました（急ですね・・・）。これは会員証をお財布の中でかさばるカードにせずに、携帯電話の中に入れましょう、というものです。会員さんにな . . . 本文を読む
昨日は天候のせいか、土曜日にしてはものすごくゆっくりとしていたので、途中でお店を抜け出して、考え事をしながら自転車でふらふらしていました。
「土曜日にこんなにゆっくりしているの久しぶりだなあ」と思って自転車をこいでいると、新しくオープンするお店がオープニングパーティーをやっていました。
その光景を眺めていると、ふと2年前のオープン時のことを思い出しました。
ngon ngonのプレオープンパー . . . 本文を読む
今日はもう既に梅雨が来たんかいな？っていうくらいの雨ですね。
日本の雨って一日中降り続けることが多いですが、ベトナムでこんなに一日中降り続いたらあちこちで大洪水です（笑）。
夜にかけてさらに雨が強くなるそうです。
こんな日はご自宅でゆっくりとお過ごしになってもいいのかもしれませんね。
ただ、そんな中ででも、ngon ngonへお越しくださるお客さまに感謝の気持ちを込めまして、急きょではありますが . . . 本文を読む