今日は4月30日、今から41年前、サイゴンが陥落し、ベトナム戦争が終結しました。
北ベトナムの人にとってはサイゴン解放、南ベトナムの人にとってはサイゴン陥落の日です。
ちなみに日本人はこの戦争を「ベトナム戦争」と呼びますが、ベトナム語では「Chien Tranh My」と言います。
直訳すると「アメリカ戦争」です。
この前にフランスとの間に戦争があり、この後にはカンボジア、中国との戦争があったので . . . 本文を読む
今日はブリが手頃な価格だったので、ブリ丼でした。
ご飯の上にブリの切り身を敷き詰めて、お好みで薬味、タレをかけて食べるスタイルにしました。
薬味はしそ、パクチー、ねぎ、唐辛子を用意しました。
タレは醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたものを作りました。
こうして並べているとまるで漁師飯みたいです(^_^;) . . . 本文を読む
今日は昭和の日ですね。
昭和40年代生まれの私モリヤマはバリバリ「昭和男」です（笑）。
今日もngon ngonも通常通り営業しております。
いいお天気なので写真のように窓を開けて営業しているかもしれません。
さて、ngon ngonではランチセットを全部で6種類（土日祝日は5種類）ご用意しています。
その際にプラス150円でソフトドリンクセット、プラス300円でアルコールセットをつけることがで . . . 本文を読む
今日のまかないは焼きそばの麺があったので、お好み焼きソースと合わせてそばめしを作ってみました！
具材は豚肉、海老、キャベツ、玉ねぎ、にらなど余った食材をいろいろ使いました。焼きそば麺、各具材は粗くみじん切りしておきます。
なお、キャベツは最後に入れるので別に分けておきます。
始めに具材を炒めてから、ご飯、焼きそばを加えて火を通し、キャベツを入れて、さらにお好み焼きソースで味付け。
味が整ったところ . . . 本文を読む
皆さん待ちに待ったゴールデンウイークが近づいてきましたね！
ここ福岡ではこの時期博多どんたくが行われて天神は賑わうことかと思われます。
人混みが苦手、という方、この時期は静かな平尾にある、ngon ngonでのお食事がおすすめですよ(^-^)/
ngon ngonはゴールデンウイークも通常通り営業いたします。
以下店休日を案内させていただきます。
5月2日（月）、5月9日（月）
以上です。
この時 . . . 本文を読む
来月15日に平尾1丁目てくてく市を開催いたします！
ngon ngonではお昼は持ち帰り用フォー（500円）の販売、夜はフードメニュー半額にてご提供させていただきます。
※ドリンクのご注文をお願いします。
※一部対象外のメニューもあります。
チラシはngon ngonほか、参加各店に設置しています。
今回はくまモンのトランポリンもあるので、ご家族で遊びにいらしてください(^-^)/ . . . 本文を読む
皆さんが待ちに待ったゴールデンウイークが近づいてきましたね！
ここ福岡ではこの時期博多どんたくが行われて天神は賑わうことかと思われます。
人混みが苦手、という方、この時期は静かな平尾にある、ngon ngonでのお食事がおすすめですよ(^-^)/
ngon ngonはゴールデンウイークも通常通り営業いたします。
以下店休日を案内させていただきます。
5月2日（月）、5月9日（月）
以上です。
この . . . 本文を読む
今日の朝刊で見つけた記事。
ベトナムのファミリーマートとミニストップで商品を販売したい企業向けの説明会が行われるそうです。
福岡からベトナムへの進出も具体的に考えられる時代になったんですね。
私もこれからはそんな方々をお手伝いする仕事ができれば、と思います。
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今日はお店お休みさせていただいてますm(_ _)m
新しくオープンしたKITTE博多に来てみました。
まずこちらで向かったのは飲食店街にある、博多とりかわ大臣。
他のお店がランチで賑わう中、こちらは比較的ゆるやか。
ランチセットは用意せず、単品メニューのみで勝負。
この潔さ、媚びてない姿勢大好きです。
皆さんKITTE博多に来たら是非博多名物のカリカリとりかわを食べてみてくださいね(^-^)/ . . . 本文を読む