先週のお休みに実家の畑に育っていたお芋を掘りに行ってまいりました！
その前の週に姉家族が来て、姪っ子、甥っ子がかなり掘ってしまったので、かなりなくなっていましたが、それでもお店の分には十分すぎるくらい収穫することができました！その他にも実家の畑には白なす、おくら、里芋、小松菜、プチトマト、じゃがいもなど、いろいろな野菜を育てています。
しかも父が独学で育て方を学び、無農薬でここまで育てています。 . . . 本文を読む
季節は秋真っ盛り！食欲の秋ですね。
そして気温もだんだんと下がってきて、徐々に冬に近づいてきていることを実感します。
ngon ngonでは9月より写真の「しょうがたっぷり！ベトナム五目鍋」をご提供しているんです！しょうがをたっぷりと利かせたスープに海老、いか、ほたて、豚肉、青菜、大根など具材をたっぷり加えて煮込んでいます。
お米のビーフンをお椀に入れ、そこに鍋のスープを具材とともに加えていただき . . . 本文を読む
最近お客さまからもベトナムツアーについてご質問をいただきます。
ご興味をお持ちくださいまして、本当にありがとうございます。
是非今後とも実施していきたいと思っておりますが、昨年私モリヤマは脳の病気を患い、その治療からまだ1年も経っていません。
今のところ、経過も順調で仕事をするのは全く問題ありませんが、ツアーという形でお客様のお供をさせていただく際、私の体調の変化などでお客さまにご迷惑をおかけする . . . 本文を読む
東京滞在最終日に浅草を訪れました。
浅草はレトロなものがたくさんある、私のお気に入りの街。
浅草寺に行く前に妻のリクエストで有名なベーカリー「ペリカン」でロールパン、食パンを購入してから浅草寺へ。
浅草は歩いているとこんな昔ながらのおせんべいやさんがあったりしたので、ちょこっと買い食い。
そして歩いているとこんなおしゃれなカフェもあり、テイクアウトOKだったのでカフェラテをオーダ . . . 本文を読む
東京では毎日早起きしていました。青山という場所に宿泊していたので、明治神宮、それから外苑前をお散歩してきました。明治神宮を訪れるのは初めてだったのですが、敷地内に入ると静かな空間が広がり、都会のど真ん中にいることを忘れます。福岡にはこんな空間ないような気がします。
福岡はちょっと都心から離れると本当のみどりがあふれているからでしょうか。
神宮橋。「志」という字に濁点を打っているところがレトロな . . . 本文を読む
東京初日、高校時代の友人と食事をした後、青山の宿泊しているホテル近くにあるカフェ「Cafe246」へ。古いオフィスビルをリノベーションしてカフェにしているお店で、私たちは既に食事を済ませていたので軽くお茶だけしてきました。
雰囲気としては「ブルックリンパーラー」を少しカジュアルにした感じでしょうか。
時間も遅かったのですが、お店は多くのお客様で賑わっていました。年齢層は少し若め？な感じでした。
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