今日はハノイ市訪問団の歓迎レセプションが開催されています。
私はベトナム語の通訳の皆さんをご紹介したので立ち会いしています。
パーティーが盛り上がることを願ってます。
株式会社ゴンゴンプランニングではこんなこともやってます。
さあいよいよ明日からイベント本番！
会場へ設営に行ってまいります！ . . . 本文を読む
今朝の新聞より。
外国人の就労を認める在留資格の分野が追加されますが、その中に外食産業も追加されるそうです。
同業者の方々と話をすると、求人広告を出しても全く応募がなくて困ってる、とか、お客さんは来るけど人手不足で全てのお客さんを受け入れることができない、ということを聞きます。
人手不足が一定の期間解消されるかもしれませんが、日本が不景気になると日本人の仕事がなくなるかもしれません。
とにかく私た . . . 本文を読む
7月31日（火）、8月1日（水）の二日間、天神大丸のパサージュ広場において、ベトナム・ハノイフェアが開催されます。
このイベントは福岡県とハノイ市の友好提携10周年を記念して開催されるものです。
こちらのイベントにngon ngonも出店させていただきます。
数量限定ですが、フォーが1杯100円、ベトナムコーヒーが1杯10円！というこのイベント限りの特別価格でご提供します！
混雑必至！ご迷惑をおか . . . 本文を読む
今日はまた特別に暑いですね！
ngon ngonでは今月末に大丸パサージュ広場で開催されるベトナム・ハノイフェアの食材の仕込みを少しずつやってます。
こちらのイベントについてはまたあらためてご案内させていただきます。
さて、今日のまかないは暑かったので、冷やしつけラーメンでした。
ラーメンの麺を茹でた後、冷水で締めて盛り付け、きゅうり、鶏肉、ゆで卵、もやしをトッピング。
ねぎ、パクチー、フライ . . . 本文を読む
今日のランチタイムは暑すぎてとってものんびりしていました（笑）。
まかないは簡単にできる豚キムチでした。
余っていた玉ねぎ、しめじ、小松菜も入れました(^_^;)
豚肉とお野菜いろいろを油で炒めて軽く塩こしょうしてから、キムチを入れてヌックマム、砂糖とごま油を少し加えて仕上げました。
これはご飯が進みました！
. . . 本文を読む
今日は大雨ですね！
学校も休校、電車も遅れたり、ということでしたが、ngon ngonは通常通り営業いたしました。
さすがにお客さまは来られないかな、と思いましたが、この雨の中、数組のお客さまがご来店されました。
ありがとうございますm(_ _)m
さて、今日のまかないは冷やしざるラーメンにしてみました。
冷水で締めた中華麺を麺つゆでいただきました。
薬味にはパクチー、フライドオニオン、ねぎ、大 . . . 本文を読む
昨日の台風から一転、今日は夏の強い日差しが戻りました。
ngon ngonは昨夜も通常通り営業しましたが、8時過ぎまで来店ゼロ。
しっかり仕込みをして帰りました（笑）。
こんな暑い日は冷やし中華や！と作ってみました！
鶏肉、きゅうり、トマト、もやし、人参など、普段お店にある食材を使って作りました。
麺もキンキンに冷やしていただきました(^-^)/ . . . 本文を読む
ngon ngonでは随時お店を手伝ってくれる方を募集しています。
これからの時期、特に週末夜の人手が足りないので、スタッフ募集をしたいと思います。
長く楽しくやっていきたい、という方にはぴったりな職場かと思います。
自薦他薦問いません。まずは一度お問い合わせください。
募集要項は以下の通りです。
勤務時間：11：00～15：00または18：00～23：00
※週1日からでも可。お昼だけ、夜だ . . . 本文を読む
私モリヤマも大好きな雑誌ブルータス最新号で福岡ぎ特集されていましたので、即購入しました！
残念ながらngon ngonは掲載されていませんが、知り合いのお店もたくさん紹介されています！
まだ私もゆっくり見ていません。
今からじっくりと拝読したいと思います。
ちなみに本日夕方に台風接近するそうですね。
ngon ngonは通常通り営業いたしますが、強風のため、スタッフをお休みさせて、私1人での営業 . . . 本文を読む