今日のまかないは昨日のまりちゃん送別会で常連のMさんが作ってきて下さった海南鶏飯が余ったので、写真のように盛り付けていただきました！
タレは醤油、みりん、お酢にしょうがとにんにくのみじん切りを加えたものを用意して、それを好みでかけながらいただきました。
ご飯をお鍋で炊いているので、程よくおこげも混じって美味でした(^-^)/ . . . 本文を読む
ngon ngonに新しいベトナムスケッチが届きました！
今月の特集は「ベトナムの遊び場問題」。子連れでベトナムに滞在している人にとって嬉しい情報のようです。
こちらはngon ngonで閲覧が可能です。
お食事を待つ間、ゆっくりご覧になってはいかがでしょうか？ . . . 本文を読む
昨日は月曜日。ngon ngonはお休みをいただきました。
昨夜は2年余り頑張ってくれていたスタッフのまりちゃんの送別会＆新人の歓迎会をお店で開催しました！
まりちゃんが来る10分前にスタッフに無茶振りして書いてもらったウエルカムボード（笑）。
この日は皆で食べものを持ち寄り、飲み物はngon ngonにある飲み物を飲み放題というスタイルで開催しました。
常連のお客さまによるお料理。海南鶏飯。
こ . . . 本文を読む
今日は昨日とは打って変わっての晴天です。
この天気昨日だったら良かったのにと思います。
今日はお店お休みいただいて、久しぶりに私モリヤマは健康診断に行きました。
健康診断終わってから所用を済ませて昨夜9時から絶飲食だったので久しぶりの食事。
焼き鳥とビールが胃袋に染み渡りました(^-^)/ . . . 本文を読む
今日は朝から雨ですね。
昨日の夕方は空が少し明るかったので、明日は雨が降らないかな、と思ったのですが甘かったですね。
今日は福岡市の中学校で運動会でしたがこの雨で平日に延期になったそうです。
さぞ中学生の皆さんは残念だったかと思います。
平日の運動会なんて盛り上がりに欠けます。
いっそのこと次の日曜日に開催できるよう平日は降り続けばいいのに、と思ってしまいます。
ngon ngonはこんな雨です . . . 本文を読む
先週に設置したばかりのゴーヤカーテンが早くも成長しています！
これが先週水曜日の写真。10日足らずでここまで伸びました。
やはりゴーヤは成長が早いです！
来月17日の開業日までには立派なゴーヤカーテンになっているかと思います。
どうぞお楽しみに(^-^)/ . . . 本文を読む
最近気温もだんだんと高くなってきましたね！暑くなると皆さん暑い国のお料理が食べたくなってくるのではないでしょうか。
ngon ngonではベトナム料理のオードブルセットをご用意しています。
ngon ngonでは12種類のお料理から6種類をお選びいただける、「チョイスオードブル」です。
3～4名様用のお料理を全6種類盛り付けて、お値段は3800円（税・容器代込み）でご提供させていただきます！
お . . . 本文を読む
今日のまかないは味噌ラーメンでした！
お店で作っている鶏ガラスープに味噌を加えてスープを作り、そこにラーメンを投入して茹でた後、炒めた具材をのせて完成。
あまり時間がなかったので、少し手抜きです(^_^;) . . . 本文を読む
先週に設置したばかりのゴーヤカーテンが早くも成長しています！
これが先週水曜日の写真。10日足らずでここまで伸びました。
やはりゴーヤは成長が早いです！
来月17日の開業日までには立派なゴーヤカーテンになっているかと思います。
どうぞお楽しみに(^-^)/ . . . 本文を読む
私モリヤマがかつてお世話になっていたリビング福岡さんとタイアップしての料理教室のご案内です！
昨年9月に開催して好評だったため、ありがたいことにまたお話をいただきました。
日時 6月27日（月）
昼の部 11時～14時
夜の部 18時半～21時半
内容
これからの季節にぴったりなハノイ風つけ麺のブンチャー、チャーゾー（ライスペーパーの揚げ春巻き）、バインフラン（ベトナムプリン）の3品を学びます。 . . . 本文を読む