私モリヤマは11月に久しぶりにベトナムへ行きます。
11月18日に福岡を出発、夕方にサイゴン入りし、22日まで滞在し、いろいろ買い付けに行ったり、情報収集のため（！？）、おいしいものを食べてきたりします。
期間内にもしサイゴンに滞在中の方がいらっしゃいましたら、人数集まり次第、食事会でもできれば、と思います。
どうぞお気軽にご連絡ください。
メールアドレスは以下の通りです。
ngonngon@au . . . 本文を読む
ちょっと早いですが、ngon ngonではクリスマスのディナーコースを企画中です。
普通にお料理だけご提供するのもなんかおもろないなあ・・・ということでngon ngonのクリスマスコースにはプレゼントをくっつけちゃいます！
そのプレゼントを買いに11月中旬からベトナムに行ってまいります（半分こじつけです、ハイ・・・）。
クリスマスディナーコースはクリスマスイブを中心に3,4日間のみのご提供です。 . . . 本文を読む
ngon ngon初のイベントとなる、ウクレレライブを行うことになりました！
（^o^）／
入場無料ですのでお散歩かたがたお気軽にどうぞ♪
実施については以下ご覧下さい。
日時：11月29日（土）午後3時～4時15分予定 開演は3時30分ごろから
演奏：『九州ウクレレ・クラブ』有志の皆さま
定員：約20名 ※定員に達し次第、受付終了とさせていただきます。
予定演奏曲目 ※変更になる場合もござい . . . 本文を読む
ngon ngonの店先で育てている（水あげているだけですが・・・）姫りんごが赤く色づき始めました。
あと1週間もすれば真っ赤になるのかな・・・と思っています。
真っ赤になったりんごは一つずつ袋に入れて、お客様にお配りしようと考えています。
これを持っているとクリスマスに向けてなんかいいことあるかも！？そんなお守り代わりになればいいですね♪
そんなにたくさんあるわけではないので、なくなり次第終了で . . . 本文を読む
私が最近はまっている本をご紹介させていただきます。
「ベトナムめし楽食図鑑」（情報センター出版局 本体価格1700円）
いや～この本はベトナムに住んでいたことのある私から見ても「なるほど！」の連続！それだけ著者の伊藤忍さんのベトナム料理の奥深さに驚かされます。
実はサイゴンで共通の知人を介してお会いしたのですが、その時私はソクチャンというメコンデルタの田舎に出張していました、という話をすると「Bu . . . 本文を読む
11月より無休営業を開始しますので、昨日は最後の月曜日の店休日でした。
といってもワックスがけ、害虫駆除をやっていたので、結局お店には出てきました。スタッフのE君にも手伝ってもらったので、思った以上に早く終わりました。
一人だと黙々とやるのですが、二人だと会話しながらなので、余計に時間が過ぎ去るのが早かったのかもしれません。
お礼にランチをごちそうして、ウチの酒屋さんが主催するワイン試飲会に行き . . . 本文を読む
ご近所の「ムーンテーブル」さんがクリスマスに向けた特別商品「シュトーレン」の紹介に来られました。パンと言うかケーキと言うか、しっとりとした生地の中にたっぷりのレーズンや木の実が入っていて、お茶、コーヒーだけでなく、ワインやビール（特にベルギーのシメイビールなんか・・・）が合いそうな味です。
詳しくはムーンテーブルさんのブログでご覧下さい。
さあ前置きが長くなりましたが、ムーンテーブルさんもこのブ . . . 本文を読む
もちろんngon ngonの2号店ではございません。
ngon ngon周辺は新しくオープンするお店がこれからどんどん増えていきそうですが、12月にはナポリ家庭料理のお店「Ringrazie」さんがオープンする予定です。
先日オーナーさんがngon ngonへ食事に来られ、ご挨拶をされました。
それ以来、準備中のお店の前を通りがかってはよく中を見させていただいています。
生パスタ、それから福岡では . . . 本文を読む
先日アンゴンの総料理長と話をしていたら彼もこのブログを読んでいるらしく、「一回Coca Sua飲んでみたいな～」とのこと。
ではでは作り方をお教えしますね。
まずグラスにコンデンスミルクを注ぎます。
そして冷えたコーラを注ぎます。泡がグラスからあふれきったら飲み頃です。
味わうことなく一気に飲みましょう！喉を突き刺す甘味が後からやってきます。
おいしいかどうかについては責任は持てません。よい子はマ . . . 本文を読む
ってタイトルの割りにはそんなに重要な発表でもないのですが・・・。
ベトナムビールの輸入元がまたやっちゃいました。
今度はサイゴンスペシャルビールの欠品です。一昨日酒屋さんに発注したら、現在メーカー欠品中とのこと。しかも入ってくるのは11月10日ごろになるそうです。
状況を調べてもらうと、8月の333ビール欠品以降、サイゴンスペシャルの販売ペースが早まったからだそうです。
そんなん最初っからわかって . . . 本文を読む