福岡のベトナム料理店「ngon ngon(おいしい)」ブログ

福岡のベトナム料理店「ngon ngon」のこれまで、これからの情報をお届けしていきます!

焼き肉です!!でも何の??

2008-04-30 18:19:32 | Weblog
写真はもう既にngon ngonブログのサイゴン特派員とも言えるようになってきた「俺様」さんからいただきました。 ハノイ特派員もいるのですが・・・Kく~ん!早く写真を送ってください。 さあ、これは見たまんま焼き肉ですが、はて?何の肉なんだろう? 牛?豚?ヤギ?ひょっとしたら「アレ」でしょうか? よかったら教えてください。 コメント欄に投稿していただいて構いませんが、「アレ」はストレートに書かない . . . 本文を読む
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続・チャイナタウンの夕陽

2008-04-30 01:16:41 | Weblog
チャイナタウンの夕陽の続きです。 . . . 本文を読む
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チャイナタウンの夕陽

2008-04-30 01:15:40 | Weblog
写真はチョロンという中華街にて撮影しました。 なんか夕陽がきれいだなって思ってシャッターを押しました。 でもあんまりチャイナタウンにはいい思い出がありません。 ベトナムに住み始めた頃から常にどっちかというと嫌な思い出が多いですね~。 バイク駐輪場のあんちゃんはからかう奴の率高いし、ご飯食べ行ったら外国人料金だし、布やボタンの買い付けに行くも、安いけど質の悪いものつかまされるわ、と散々でした。 でも . . . 本文を読む
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続・クラシックバイク大国 ベトナム

2008-04-29 15:17:25 | Weblog
この写真のバイク(チャリ?)は4年ほど前にベトナムに住んでいた頃に、べスパ専門店が奥に隠し持っていたものです。 ペダル付きのバイクで、日本ではプジョーとかベレッタが以前このタイプのバイクを作っていましたよね。 これはおそらく東欧製のものかな、と思います。 値段を尋ねると「1200ドル」。無視してさっさとその場を立ち去りました。 だって1200ドルって言ったらベトナムホンダ製のスーパードリームが買え . . . 本文を読む
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オープン予定日について。

2008-04-29 01:31:55 | Weblog
お知らせです。 今のところの予定ではありますが、オープン日は6月4日にしようと考えています。 前のお店の造作、外壁部分を解体するまでは終わっており、GW明けからいよいよ本格的な工事へと入っていきます。 で、3週間ほど後の5月25日前後にお店の引渡し、1週間ほどテストをして、いよいよ6月4日にグランドオープンという流れです。 ただ、料理長はいるのですが、これからデザート・ドリンク担当、キッチンサブチ . . . 本文を読む
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セピア写真④

2008-04-28 14:05:32 | Weblog
サイゴンのホテルの部屋から撮影しました。 いかにもサイゴンの下町って感じですね。 . . . 本文を読む
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ベトナム国内線の思い出。

2008-04-28 01:28:08 | Weblog
ベトナム出張時にはサイゴンのタンソンニャット空港に降り立った後、食品加工工場の車でピックアップしてもらい、そのままメコンデルタの街へ直行という形が多かったのですが、それまでは国内線でカーマウというベトナム最南端の街まで飛び、そこから車でメコンデルタの各地へ・・・というものでした。 しかしこの国内線というのがサイゴン発朝5時半とかいうもので、それに間に合うには朝3時半くらいにおきなければいけません。 . . . 本文を読む
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セピア写真③

2008-04-27 01:43:43 | Weblog
これはメコンデルタ方面へ行く途中のカフェから国道を行くバイクたちを写しました。この辺は今とあまり変わりませんね。 ベトナムの国道沿いにもかつての日本と同じようにドライブインという感じの定食屋さんやカフェが並びます。 カフェには仮眠が取れるよう、ハンモックがかかったりするのがベトナムらしいですね。 . . . 本文を読む
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セピア写真②

2008-04-27 01:36:32 | Weblog
続いてもサイゴンで撮影。 4年ほど前は橋の上からこのようにバラックが立ち並んでいたのですが、先日行ったときにはきれいさっぱりなくなっていて、造成されてきれいなビルもちらほらと建っていました。 中国もそうですが、ここベトナムも経済発展の仕方というのは「爆発的に」という言葉がぴったりです。 . . . 本文を読む
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セピア写真①

2008-04-27 01:29:36 | Weblog
4年ほど前でしょうか、ベトナム滞在時に撮影した写真をいくつかアップしておきます。設定をセピア色にして撮影していますので、なんかノスタルジアを感じさせるでしょ? まずはサイゴンの郊外で撮ったものです。 なんかのんびりしてていいですね。 . . . 本文を読む
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